Июн 112019
 

Хот-дог «Торнадо»

Интересная подача.

Ингредиенты:
Сосиски — 4 шт.
Блинная смесь — 100 гр.
Вода — 2 ст.л.
Масло (рафинированное) — 1 стакан.

Приготовление:

1. Сосиски порежьте на 2 части. Нанижите на бамбуковые палочки.
2. Вставьте острый тонкий нож у основания сосиски и сделайте круговой надрез до самого верха сосиски. Немного растяните спиральку.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Июн 112019
 

«ПАВЛОВА» С КЛУБНИКОЙ И МЯТОЙ

Ингредиенты:
105 г белков(около 3 яиц)
200 г мелкого сахара
1.ч.л лимонного сока
2ч.л кукурузного крахмала

Для крема:
200 г сливок
200 г маскарпоне
20 г сахарной пудры
ванильный сахар
Ягоды по сезону

Приготовление:

1. Для меренги взбить белки с лимонным соком.Сахар можно добавлять только после того,как масса будет иметь устойчивую форму.
Continue reading »

 Posted by at 21:00
Июн 112019
 

Фрукты и бисквит в сливочном желе

Легкий и нежный десерт из уже готового бисквита и сочной, ароматной клубники.

Ингредиенты:
Клубника 100 г
Киви 2 шт
Желатин 25 г
Сахар 2 ст. л.
Молоко 250 мл
Ванильный сахар 0.5 ч. л.
Сливки 300 мл (20%) Куриное яйцо 2 шт(понадобятся только желтки)

Способ приготовления
Шаг 1.
Желатин залить чистой водой. Дать постоять минут 15. Откинуть на частое ситечко, чтобы стекла лишняя влага.
Continue reading »

 Posted by at 17:00
Июн 112019
 

КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ В КЛЯРЕ

Получаться вкусные, как блинчики

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● кабачки (лучше молодые) — 1 шт.;
● мука — 1 стакан;
● сметана — 6 ст. л.;
● яйца куриные — 2 шт.;
● пряная соль — 1 ч. л.;
● укроп, кинза — по вкусу;
● соль, перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления кляра для кабачков. В глубокой миске перемешать муку, яйца, сметану, пряную соль, мелкорубленую зелень. Масса по консистенции должна получиться, как сметана.Кабачок помыть, нарезать на кружочки (молоденькие кабачки чистить необязательно). Я люблю когда кабачки слегка похрустывают, поэтому режу кружочки потолще. Если вы любите мягкие кабачки, нарезайте тонкими кружочками.
Continue reading »

 Posted by at 15:30
Июн 112019
 

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях.

Любите такую морковку?

Вам потребуется:
400 г моркови
5 зубчиков чеснока
½ ч.л соли
1 ст. л сахара
½ ч.л черного молотого перца
⅓ ч.л молотого кориандра
2 ст.л уксуса
30 мл растительного масла

Приготовление:

1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.
2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Июн 112019
 

ОРИГИНАЛЬНАЯ ПИЦЦА С СОСИСКАМИ

Только посмотрите какая красота!

Ингредиенты
Для теста:
— 400 гр. мука
— 250 мл. вода (теплая)
— 30 гр. дрожжи (свежие)
— 1 ч.л. сахар
— 1 ч.л. соль
— 1 шт. куриное яйцо
— 3 щепотки кунжут (семена)
Для начинки:
— 6 шт. сосиски (длина около 20 см.)
— 3-4 ломтика колбаса (копченая)
— 1/4 шт. репчатый лук
Continue reading »

 Posted by at 11:30