Женский журнал

МЯСО С ОВОЩАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

Ингредиенты:

-Мясо (у меня свинина не жирная)-1 кг
-Кабачок-500 гр
-Помидор-300 гр
-Лук-200 гр
-Молодой чеснок- 3 шт
-Морковь-200 гр
-Картофель-1 кг
-Специи, соль
-Зелень

Приготовление:

Чеснок посечь и вкинуть в казан с нагретым маслом.
Затем добавить лук, порезанный полукольцами.
Когда лук станет прозрачным, добавить морковь и тушить все минуты 3. Кабачок порезать кубиками и всыпать в казан, тушить все 5 минут
Continue reading »

ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

Ингредиенты:
Тесто на 12 булочек:
• 400 г муки
• 20 г сахара
• 1/2 ч.л соли
• 1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих
• 260 мл молока
• 30 г сливочного масла

Для смазки:
• 1 яйцо+ 1 ст.л молока

Начинка:
• 60 г мягкого сливочного масла
• 5-6 зубчиков чеснока
• 2 ч.л мелко порубленной зелени(петрушки,укропа
Continue reading »

Лагман.

Ингредиенты:

● Говядина или баранина — 0,5 кг.
● Тонкая длинная лапша или спагетти — 0,5 кг.
● Лук репчатый — две шт.
● Морковь — две шт.
● Картофель две шт.
● Перец сладкий болгарский.
● Чеснок — три зубчика
● Зелень на ваш вкус
● Черный молотый перец
● Красный перец (паприка)
● Растительное масло
● Соль

Приготовление:
Continue reading »