синнабоны пробовали такую вкуснятину? ингредиенты: показать полностью…для теста: • тёплое молоко — 240 мл • сухие дрожжи — 10 г • сахар — 2 ст. л. • соль — 1 ч. л. • размягчённое сливочное масло — 40 г • яйцо — 1 шт. • мука — 375 г для начинки: • растопленное сливочное масло — 115 г • коричневый сахар — 200 г • корица — 2 ст. л. для глазури: • сливочный сыр — 115 г • сливочное масло — 60 г • молоко — 1-2 ст. л. • ванильный экстракт — ½ ч. л. • сахарная пудра — 125 г приготовление: 1. в чаше миксера смешайте тёплое молоко, дрожжи, сахар, соль, масло и яйцо. добавьте муку и включите миксер на низкой скорости. 2. как только мука начнет добавляться в тесто, увеличьте скорость до средней. при необходимости добавьте больше муки, чтобы тесто отрывалось от стенок чаши. оно должно получиться мягким и эластичным, но не липнуть к рукам. регулируйте количество муки,чтобы тесто достигло желаемой консистенции. 3. переложите тесто в слегка смазанную маслом миску. накройте полотенцем и дайте ему подняться в 2 раза, около 1 часа. 4. подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник 30х45 см. смажьте растопленным сливочным маслом. 5. в небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу и посыпьте по всей поверхности смазанного теста. 6. сверните тесто вдоль длинной стороны в рулет. острым ножом разрежьте его на 9 одинаковых кусков. 7. переместите синнабоны в застеленную пергаментом форму. накройте полотенцем и дайте подойти 30–45 минут. 8. разогрейте духовку до 160 ºc. выпекайте синнабоны 15–20 минут или пока они слегка не подрумянятся сверху. 9. приготовьте глазурь. вручную взбейте размягчённые сливочный сыр и масло до получения легкой и пушистой массы. вмешайте сахарную пудру и ванильный экстракт. добавьте достаточно молока, чтобы масса стала похожа на изморозь. 10. готовые тёплые булочки смажьте получившейся глазурью и подавайте. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Авг 182019
 

Синнабоны
Пробовали такую вкуснятину?

Ингредиенты:

Для теста:
• Тёплое молоко — 240 мл
• Сухие дрожжи — 10 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Размягчённое сливочное масло — 40 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 375 г

Для начинки:
• Растопленное сливочное масло — 115 г
• Коричневый сахар — 200 г
• Корица — 2 ст. л.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Авг 182019
 

Куриные ножки в соево-медовом соусе

Ингредиенты:

Соевый соус — 6 ст. л.
Кетчуп — 4 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Горчица — 2 ч. л.
Чеснок — 4 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Куриные ножки — 0,5 кг

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты для соуса.
2. Тушим курицу в соусе на маленьком огне минут 10, не забывая перевернуть мясо. Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования.
Continue reading »

 Posted by at 20:00

котлеты по-капитански ингредиенты: свино-говяжий фарш — 600 г показать полностью…картофель — 2 шт. помидор — 2 шт. лук крупный — 1–2 шт. сыр твердый — 150 г соль — по вкусу перец черный молотый — по вкусу майонез — по вкусу приготовление: 1. подготовьте необходимые продукты и формочки для запекания. 2. каждую формочку смажьте растительным маслом. фарш перемешайте с солью и молотым перцем. разложите по формочкам. смажьте щедро майонезом или сметаной. 3. порежьте лук тонко полукольцами, распределите по формочкам, посолите, поперчите. 4. картофель порежьте тонко полукружочками. распределите. посолите. 5. выложите кружочки помидоров. 6. разведите майонез водой или бульоном. полейте щедро все порции. количество майонеза и воды берите на свой вкус. посыпьте тертым сыром. разогрейте духовку до 220 ºc. 7. запекайте котлеты по-капитански 40 минут. приятного аппетита! автор: вика василенко

 Без рубрики  No Responses »
Авг 182019
 

Котлеты по-капитански

Ингредиенты:

Свино-говяжий фарш — 600 г
Картофель — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Лук крупный — 1–2 шт.
Сыр твердый — 150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые продукты и формочки для запекания.
2. Каждую формочку смажьте растительным маслом. Фарш перемешайте с солью и молотым перцем. Разложите по формочкам. Смажьте щедро майонезом или сметаной.
Continue reading »

 Posted by at 19:30

рулетики из баклажанов скорее забирай, чтобы не потерять ингредиенты: показать полностью…баклажан (средний) — 1 шт. творог — 200 г чеснок — 1 зубчик сыр твердый — 50 г петрушка — 1 пучок масло растительное — для жарки соль — по вкусу перец — по вкусу приготовление: 1. баклажан нарезать полосками. присыпать полоски солью, дать полежать 10 минут и промокнуть бумажным полотенцем. смазать каждую полоску с помощью кулинарной кисточки растительным маслом. так баклажаны не наберут лишнее масло, как это происходит при обжаривании. 2. обжарить баклажаны на сухой горячей сковородке. выложить полоски на бумажное полотенце. 3. зубчик чеснока измельчить. лучше всего растереть его в пасту ножом на разделочной доске, добавив немного соли. пучок петрушки мелко порубить. смешать зелень с чесноком, хорошенько помяв ложкой. 4. творог смешать с зеленью и натертым сыром. посолить и поперчить по вкусу. на ломтик баклажана положить ложку творога. свернуть в рулетик и заколоть зубочисткой. приятного аппетита! автор: сергей

 Без рубрики  No Responses »
Авг 182019
 

Рулетики из баклажанов
Скорее забирай, чтобы не потерять

Ингредиенты:

Баклажан (средний) — 1 шт.
Творог — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Сыр твердый — 50 г
Петрушка — 1 пучок
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажан нарезать полосками. Присыпать полоски солью, дать полежать 10 минут и промокнуть бумажным полотенцем. Смазать каждую полоску с помощью кулинарной кисточки растительным маслом. Так баклажаны не наберут лишнее масло, как это происходит при обжаривании.
Continue reading »

 Posted by at 17:00
Авг 182019
 

Картофель по-деревенски. Проверенный рецепт.

Ингредиенты:

Картофель (желательно молодой) — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи (карри, орегано, перец) — по вкусу

Приготовление:

1. Так как картофель будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно его помыть.
2. Разрезать картофель на 4 части.
3. Смешать соль и специи, добавить к ним подсолнечное масло, все перемешать.
Continue reading »

 Posted by at 15:00

пышные домашние ватрушки с творогом ингредиенты: для теста: показать полностью… • яйцо — 1 шт. • сахар — 2 ст. л. • ванильный сахар — 0,5 пакетика • соль — 0,25 ч. л. • молоко — 250 мл • мука — 500–550 г • сухие дрожжи — 1 ст. л. • сливочное масло — 80 г для начинки: • творог — 500 г • сахар — 2–3 ст. л. • яйцо — 1 шт. • ванильный сахар — 0,5 пакетика для смазывания ватрушек: • яйцо — 1 шт. • молоко — 1 ст. л. приготовление: 1. взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. влить теплое молоко, перемешать. муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно в яично-молочную смесь, замешивать тесто сначала венчиком, потом руками. в последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. тесто должно получиться однородным и мягким. накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1–1,5 часа. 2. готовое тесто значительно увеличится в объеме.для приготовления начинки растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. оставить на 20 минут для подъема. 3. продавить середину каждого шарика теста почти до основания. в получившиеся углубления выложить творожную начинку. смазать все домашние ватрушки с творогом смесью яйца с молоком и оставить еще на 10 минут. затем поставить в разогретую до 190ºc духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут. готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить. домашние ватрушки с творогом, приготовленные по этому рецепту, получились очень вкусными, пышными и ароматными. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Авг 182019
 

Пышные домашние ватрушки с творогом

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 0,5 пакетика
• Соль — 0,25 ч. л.
• Молоко — 250 мл
• Мука — 500–550 г
• Сухие дрожжи — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 80 г

Для начинки:

• Творог — 500 г
• Сахар — 2–3 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
Continue reading »

 Posted by at 11:30

тонкие блинчики на завтрак ингредиенты: молоко — 500 мл показать полностью…крахмал — 4 ст. л. (без горки) мука пшеничная высшего сорта — 4 ст. л. (с горкой) яйцо — 3–4 шт. соль — 1 щепотка сахар — 2–3 ст. л. ванильный сахар — 1 пакетик масло рафинированное — 2–3 ст. л. приготовление: 1. подготовьте продукты для блинчиков. если яйца крупные, то трех будет достаточно, если мелкие — добавьте еще одно. 2. смешайте венчиком молоко со щепоткой соли, сахаром, ванильным сахаром и яйцами. 3. добавьте муку и крахмал. венчиком соедините все ингредиенты до однородной массы. для удобства и быстроты можно воспользоваться миксером. 4. в самом конце в готовое тесто добавьте растительное рафинированное масло, чтобы блинчики не прилипали во время жарки к сковороде. миксером или венчиком соедините масло с тестом. тесто получается жидким, не добавляйте больше муки, благодаря жидкому тесту в итоге выйдут тонкие блинчики. 5. смажьте антипригарную сковороду маслом только перед первым блином. хорошо разогрейте её. наливайте небольшим половником тесто, распределяйте его по сковороде, жарьте до золотистого края. 6. подденьте вилочкой край, руками переверните блинчик на другую сторону. обжарьте. так же поступите с остальным тестом. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Авг 182019
 

Тонкие блинчики на завтрак

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл
Крахмал — 4 ст. л. (без горки)
Мука пшеничная высшего сорта — 4 ст. л. (с горкой)
Яйцо — 3–4 шт.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 2–3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Масло рафинированное — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для блинчиков. Если яйца крупные, то трех будет достаточно, если мелкие — добавьте еще одно.
Continue reading »

 Posted by at 10:30