божественная курочка под шубой в духовке ингредиенты: куриное филе — 350 г показать полностью…картофель — 3 шт. лук — 2 шт. масло подсолнечное — 2 ст. л. соль — 2 щепотки смесь хмели-сунели — 1 щепотка сыр — 250 г перец чёрный молотый — 1 щепотка чеснок — 1 зубчик сливки — 300 мл приготовление: 1. филе курицы нарежьте мелкими кусками. 2. форму для запекания смажьте растительным маслом. 3. выложите туда кусочки филе и посыпьте смесью хмели-сунели и перцем. 4. лук нарежьте полукольцами и выложите на мясо. 5. картофель нарежьте тонкими кружками. 6. разложите кружки картофеля на курицу с луком в виде черепицы. 7. натрите сыр и половину смешайте со сливками. 8. добавьте в смесь специи по вкусу, соль и выдавленный чеснок. 9. полейте этой заливкой первый слой картофеля и выложите второй слой. 10. полейте картофель оставшейся заливкой и посыпьте второй половиной тертого сыра. 11. разогрейте духовку до 200°c и отправьте запеканку на 35 минут до появления золотистой корочки. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Авг 252019
 

Божественная курочка под шубой в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе — 350 г
Картофель — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотки
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Сыр — 250 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Сливки — 300 мл

Приготовление:

1. Филе курицы нарежьте мелкими кусками.
Continue reading »

 Posted by at 20:00

вкусные кутабы с сыром и зеленью ингредиенты: сметана 15% — 450 г показать полностью…мука пшеничная — 300 г оливковое масло — 1 ст. л. соль — 0,5 ч. л. сулугуни — 350 г зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу приготовление: 1. подготовьте продукты. 2. сметану соедините с маслом и солью. перемешайте. 3. введите муку небольшими частями в тесто. замешайте сначала ложкой, а потом руками на столе. 4. тесто должно быть мягким и пластичным, но уже не должно липнуть к рукам. положите его в миску и накройте пленкой, пусть 25–30 минут отдохнет. 5. пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. натрите на крупной терке сулугуни, добавьте рубленую зелень. 6. перемешайте вилочкой, начинка готова! 7. разделите тесто на части, в зависимости от размера желаемых пирожков. каждую часть раскатайте тонко на столе, присыпанном мукой. положите часть начинки. 8. накройте тестом начинку, вилочкой защипните край. 9. жарьте кутабы на горячей сковороде с небольшим количеством масла. или можно жарить их на сухой сковороде, а после смазать сливочным маслом. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Авг 252019
 

Вкусные кутабы с сыром и зеленью

Ингредиенты:

Сметана 15% — 450 г
Мука пшеничная — 300 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сулугуни — 350 г
Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте продукты.
2. Сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте.
3. Введите муку небольшими частями в тесто. Замешайте сначала ложкой, а потом руками на столе.
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Авг 252019
 

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром

Ингредиенты:
• Слоеное тесто
• Майонез
• Колбаса
• Твердый сыр
• Зелень
• Яйцо для смазывания

Приготовление:
1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.
2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать.

Очень быстро и просто! Готовите такие штучки из слоёного теста? Какие начинки используете?

 Posted by at 17:00

вкуснейший тарт со сметанной заливкой родные обожают! ингредиенты: показать полностью…для теста: мука — 200 г сливочное масло — 100 г сахар — 1 ст. л. яйца — 1 шт. для начинки: сметана 20% — 300 г яйца — 3 шт. мука — 3 ст. л. сахар — 4 ст. л. ванилин — по вкусу ягоды или фрукты — 500 г приготовление: 1. просеянную муку растереть с маслом в крошку. добавить сахар и яйцо, замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. 2. для заливки смешать сметану, яйца, муку и сахар. 3. охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента, поместить в форму (21–24 см) и сформировать бортик. убрать в холодильник на несколько минут. 4. разогреть духовку до 180°c. 5. тесто в форме наколоть вилкой, застелить пергаментом и выложить груз (рис или фасоль). отправить в духовку на 15–20 минут. 6. достать форму из духовки, убрать груз, выложить ягоды/нарезанные фрукты и покрыть сметанной заливкой. 7. выпекать 40–50 минут при 180°c. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Авг 252019
 

Вкуснейший тарт со сметанной заливкой
Родные ОБОЖАЮТ!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Яйца — 1 шт.

Для начинки:

Сметана 20% — 300 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Ягоды или фрукты — 500 г

Приготовление:

Continue reading »

 Posted by at 15:00

вкуснейшие домашние пельмени ингредиенты: • мука — 600 г • кефир — 200 мл показать полностью…• яйца — 1 шт. • сода — 1 ч. л. • мясной фарш — 500 г • лук — 1 шт. • чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков • укроп — 0,5 пучка • соль — по вкусу • перец — по вкусу • лавровый лист — по вкусу приготовление: 1. готовим тесто для пельменей. взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое. 2. тем временем моем, высушиваем и мелко рубим нежные части укропа, предварительно удалив грубые стебли, бросаем зелень в кисломолочную вязкую массу, размешиваем. постепенно, пропуская через сито, подсыпаем пшеничную муку. замешиваем тесто для пельменей вручную. мягкое пластичное тесто оставляем на 20 минут, укутав его полотенцем. 3. мясной фарш посыпаем солью, молотым черным перцем, добавляем измельченные репчатый лук и зубцы молодого чеснока. заранее запариваем пару листов лавра примерно в 50 мл кипятка. слегка остудив, раствор переливаем к фаршу и основательно вымешиваем. пряный аромат усилит вкус и подарит начинке сочность. 4. «отдохнувшее» тесто еще разок обминаем — работаем уже на столешнице, раскатываем тонко-тонко пласт с вкраплениями зелени. сначала тесто сопротивляется, но уже через минуту-другую становится послушным, не сжимается. 5. вырезаем круги одинакового диаметра. из фарша мокрыми ладонями скатываем шарики, которые размещаем по центру каждой лепешки. скрепляем края теста и полностью прячем начинку из мяса внутри мучной оболочки — прижимаем друг к другу углы, формируя подобие «ушек». часть полуфабриката замораживаем. 6. отвариваем домашние пельмени в подсоленном по вкусу кипятке вместе с лавровым листом — после всплытия на поверхность держим в кипящей жидкости минут 5–7. подаем аппетитные сочные пельмени под соусом, например, из растопленного сливочного масла, измельченного молодого чеснока и молотого перца. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Авг 252019
 

Вкуснейшие домашние пельмени

Ингредиенты:
• Мука — 600 г
• Кефир — 200 мл
• Яйца — 1 шт.
• Сода — 1 ч. л.
• Мясной фарш — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков
• Укроп — 0,5 пучка
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Лавровый лист — по вкусу

Приготовление:
1. Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.
Continue reading »

 Posted by at 14:00

куриная грудка с томатами и чесноком ингредиенты: • куриная грудка без костей и кожи — 4 шт. • сушеный орегано — 0,5 ч. л. показать полностью…• соль — по вкусу • перец — по вкусу для соуса: • растительное масло — по вкусу • помидоры, нарезать — 4 шт. • чеснок, измельчить — 3–6 зубчиков • соль — по вкусу • сушеный орегано — 0,5 ч. л. • зелень (свежий базилик)— для подачи приготовление: 1. вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками грудку. посолите и поперчите по вкусу, посыпьте орегано. параллельно разогрейте сковороду с маслом. 2. выложите курицу на сковороду. 3. очистите и измельчите чеснок, ломтиками нарежьте помидоры. 4. обжарьте курицу с двух сторон, снимите со сковороды. 5. обжарьте до легкой румяности чеснок. 6. добавьте помидоры, посолите, добавьте орегано. томите их пару минут, если хотите более влажный соус, или выпарите основной сок полностью — как вам больше нравится. 7. после выложите курицу обратно, добавьте зелень по вкусу и подавайте. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Авг 252019
 

Куриная грудка с томатами и чесноком

Ингредиенты:
• Куриная грудка без костей и кожи — 4 шт.
• Сушеный орегано — 0,5 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Для соуса:
• Растительное масло — по вкусу
• Помидоры, нарезать — 4 шт.
• Чеснок, измельчить — 3–6 зубчиков
• Соль — по вкусу
• Сушеный орегано — 0,5 ч. л.
• Зелень (свежий базилик)— для подачи
Continue reading »

 Posted by at 11:30