рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью вкуснее не придумаешь ингредиенты: показать полностью…• лаваш тонкий — 2 шт. • картофель (сырой, без кожуры) — 500 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 3 зубчика • грибы (отварные) — 100 г • отвар картофельный — 50 мл • зелень (любая) — 1 пучок • масло растительное (для жарки лука) — 3 ст. л. • масло растительное — для обжаривания рулетов • соль — по вкусу приготовление: 1. картофель отварить в подсоленной воде. пока варится картофель обжарить мелко порубленный лук в растительном масле до прозрачности. грибы и зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. слить отвар с готового картофеля, оставив 50 мл отвара. пюрировать картофель, добавив картофельный отвар. смешать с грибами, луком, зеленью и чесноком, если нужно, подсолить 2. разделить пюре на две части. промазать один лист лаваша половиной картофельного пюре, накрыть вторым листом лаваша, промазать второй половиной пюре. 3. скрутить рулет с широкой стороны лаваша. разрезать рулет на кусочки около 2 см, обжарить их с двух сторон на растительном масле. подавать горячими. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Сен 092019
 

Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью
Вкуснее не придумаешь

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий — 2 шт.
• Картофель (сырой, без кожуры) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Грибы (отварные) — 100 г
• Отвар картофельный — 50 мл
• Зелень (любая) — 1 пучок
• Масло растительное (для жарки лука) — 3 ст. л.
• Масло растительное — для обжаривания рулетов
Continue reading »

 Posted by at 20:30

салат из пекинской капусты с сухариками ингредиенты: • пекинская капуста — 150 грамм; • консервированная кукуруза — 200 грамм; показать полностью…• ветчина — 150 грамм; • сыр "гауда" — 100-120 грамм; • сухарики из белого хлеба или батона — 1 упаковка; • майонез — по вкусу; • черный молотый перец. приготовление: для приготовления салата из пекинской капусты и сухариков желательно использовать небольшие кочаны капусты с молодыми и нежными листьями. сухарики можно добавить как магазинные (у меня, например, со вкусом сыра), так и приготовленные в домашних условиях. только добавляйте сухарики перед самой подачей на стол, иначе они размокнут в майонезе и вкус у салата будет испорчен. а ветчину по желанию можно заменить копченой куриной грудкой или копченым мясом индейки. 1. пекинскую капусту тонко нашинкуйте. 2. ветчину нарежьте кубиками или соломкой. сыр натрите на крупной терке. соедините капусту, ветчину и сыр. 3. добавьте консервированную кукурузу. поперчите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте. 4. солить салат не рекомендую, так как сыр, ветчина и майонез сами по себе достаточно соленые. перед подачей на стол добавьте в салат сухарики и аккуратно перемешайте. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Сен 092019
 

Салат из пекинской капусты с сухариками

Ингредиенты:
• Пекинская капуста — 150 грамм;
• Консервированная кукуруза — 200 грамм;
• Ветчина — 150 грамм;
• Сыр "Гауда" — 100-120 грамм;
• Сухарики из белого хлеба или батона — 1 упаковка;
• Майонез — по вкусу;
• Черный молотый перец.

Приготовление:
Для приготовления салата из пекинской капусты и сухариков желательно использовать небольшие кочаны капусты с молодыми и нежными листьями.
Continue reading »

 Posted by at 20:00

рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом ингредиенты: • лаваш армянский — 1 шт. • майонез — 2-3 ст. л. показать полностью…• листья салата — 0,5 пучка • палочки крабовые — 1 упаковка • яйцо — 2 шт. • огурец свежий — 1 шт. приготовление: 1. подготовить продукты. яйца сварить вкрутую и остудить. листья салата и огурец вымыть. если используются замороженные крабовые палочки, то нужно предварительно их разморозить при комнатной температуре. лист лаваша смазать майонезом. для лучшего и аккуратного формирования рулета края лаваша лучше оставить чистыми. затем выложить листья салата и сформировать плотную полоску. 2. яйца почистить и натереть на крупной тёрке. выложить измельченные яйца рядом с листьями салата. крабовые палочки аккуратно развернуть, чтобы получились пласты. выложить крабовые палочки следующей полоской. огурец нарезать тонкими слайсами. выложить полосочки огурца на лаваш. 3. завернуть края лаваша на начинку, а затем свернуть его в плотный рулет. завернуть рулет в фольгу или пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1-2 часа. 4. готовый рулет нарезать на кусочки толщиной примерно 4 см. выложить рулетики на плоскую тарелку и подавать к столу. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Сен 092019
 

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом

Ингредиенты:
• Лаваш армянский — 1 шт.
• Майонез — 2-3 ст. л.
• Листья салата — 0,5 пучка
• Палочки крабовые — 1 упаковка
• Яйцо — 2 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.

Приготовление:
1. Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить. Листья салата и огурец вымыть. Если используются замороженные крабовые палочки, то нужно предварительно их разморозить при комнатной температуре. Лист лаваша смазать майонезом. Для лучшего и аккуратного формирования рулета края лаваша лучше оставить чистыми. Затем выложить листья салата и сформировать плотную полоску.
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Сен 092019
 

Тёртый пирог с творогом

Ингредиенты:

Для теста:
• Мука пшеничная — 200 грамм;
• Сливочное масло — 70 грамм;
• Сахар — 50 грамм;
• Яйцо куриное — 1 шт;
• Сливки жирные — 1 ст.л;
• Разрыхлитель — 1 ч.л;

Для начинки:
• Творог жирный домашний — 180 грамм;
• Сахар — 50 грамм;
• Сливки жирные — 4 ст.л.

Приготовление:

Люблю тёртые пироги за универсальность — между слоями тёртого масляного теста можно проложить любую сладкую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром, густое варенье без косточек, шоколадную крошку). А ещё люблю за вкус, особенно в варианте с творогом! И именно с этом тестом у меня никогда не возникает проблем, пирог вкуснейший и готовится элементарно.
Continue reading »

 Posted by at 13:30

гречаники.

 Без рубрики  No Responses »
Сен 092019
 

Гречаники.

Гречаники — блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.
Continue reading »

 Posted by at 11:30

зеленый салат с тунцом ингредиенты: • 170 г тунца в собственном соку или в масле (по вкусу) • 3-4 больших листа салата показать полностью…• 2 небольших помидора • 240 г сладкой кукурузы • 170 г черных оливок без косточек • оливковое масло и соль по вкусу приготовление: 1. промойте листья салата и обсушите бумажным полотенцем. 2. слейте жидкость из тунца и измельчите рыбу вилкой. положите рыбу в салатник. 3. помойте, обсушите и порежьте на кусочки помидоры. добавьте помидоры в миску с тунцом, посолите и перемешайте. 4. нарежьте листья салата на полоски. добавьте его в салатник. 5. слейте жидкость из кукурузы и также добавьте кукурузу в салатник. 6. слейте жидкость из маслин и порежьте на кружки. добавьте маслины в салатник. 7. заправьте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Сен 092019
 

Зеленый салат с тунцом

Ингредиенты:
• 170 г тунца в собственном соку или в масле (по вкусу)
• 3-4 больших листа салата
• 2 небольших помидора
• 240 г сладкой кукурузы
• 170 г черных оливок без косточек
• оливковое масло и соль по вкусу

Приготовление:
1. Промойте листья салата и обсушите бумажным полотенцем.
2. Слейте жидкость из тунца и измельчите рыбу вилкой. Положите рыбу в салатник.
Continue reading »

 Posted by at 10:00