Окт 082019
 

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами

Ингредиенты:

Филе грудки — 600 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Помидоры — 2 Штук
Йогурт натуральный — 200 Грамм
Зелень укропа — 25 Грамм
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу

Приготовление:

1. Приготовить продукты.
2. Куриное филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон.
3. Сыр натереть на терке, помидоры порезать кружочками, зелень мелко порезать.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Окт 082019
 

Заливной пирог с капустой.

Любители пирогов с капустой будут в восторге от этого заливного пирога, настолько вкусным и сочным он получается. Капуста в этом пироге нежнейшая, а тесто — легчайшее. Готовится заливной пирог с капустой быстро, можно сказать, что между делом, а результат порадует всех.

Ингредиенты:
Для начинки:
• капуста — 500 г;
• укроп — 50 г;
• соль, перец — по вкусу.
Continue reading »

 Posted by at 20:30
Окт 082019
 

Шашлык в духовке на "луковой подушке".

Ингредиенты:

Мясо ( свинина ) — 1 кг
лук репчатый — 2-4 шт.
Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Сок лимона — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приправа для мяса — 2 ст. л.
Рукав для запекания

Приготовление:

1.Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.
Continue reading »

 Posted by at 20:00
Окт 082019
 

10 салатов с грибами

1. Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Ингредиенты:

-2-3 вареных куриных филе,
-3 вареных вкрутую яйца,
-2 свежих огурца,
-1 небольшая луковица,
-1 небольшая банка консервированных шампиньонов,
-100 г сыра, майонез

Приготовление:

Куриное филе, огурцы, луковицу порезать кубиками. Из шампиньонов слить воду, при необходимости — порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Из яиц вынуть желтки, а белки порезать соломкой. Выкладывать в салатник слоями — белки, куриное филе, луковицу, огурцы, грибы, сыр, при необходимости, промазывая майонезом. Сверху промазать майонезом и засыпать тертыми яичными желтками.
Continue reading »

 Posted by at 14:00

вкуснющие оладьи из картофельного пюре ингредиенты: картофель (готовое пюре) — 300 г показать полностью…сыр полутвердый (пошехонский, гауда, чеддер) — 150 г лук зеленый — 4 пера яйцо — 1 шт. мука — 0,5 стак. масло растительное — по вкусу перец чёрный молотый — по вкусу соль — по вкусу приготовление: 1. сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. 2. в большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 ст. л. муки и подготовленные сыр и зеленый лук. приправляем перцем. тщательно перемешиваем. 3. руками из подготовленной картофельной смеси формируем небольшие шарики (около 12 шт.) и сминаем их в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см. 4. посыпаем мукой с обеих сторон и выкладываем партиями в горячее масло. обжариваем картофельные оладьи до хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон по 3-4 минуты. добавляем больше масла в сковороду по мере необходимости между партиями. 5. выкладываем готовые оладьи на бумажные полотенца и немного посыпаем солью. подаем оладьи из картофельного пюре со сметаной и зеленью. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Окт 082019
 

Вкуснющие оладьи из картофельного пюре

Ингредиенты:

Картофель (готовое пюре) — 300 г
Сыр полутвердый (пошехонский, гауда, чеддер) — 150 г
Лук зеленый — 4 пера
Яйцо — 1 шт.
Мука — 0,5 стак.
Масло растительное — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем.
Continue reading »

 Posted by at 13:30

топ-6 вкуснейших печенек за 15 минут кокосовое печенье ингредиенты: показать полностью… мука — 100 г сахар — 100 г кокосовая стружка — 200 г яйца — 2 шт. разрыхлитель — 1 ч. л. приготовление: 1. яйца взбить с сахаром. добавить кокосовую стружку, перемешать. всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. убрать тесто в холодильник на 30 минут. 2. руки смочить водой и сформировать из теста печенье. выпекать при температуре 180 °с около 15 минут. домашнее овсяное печенье ингредиенты: сливочное масло — 100 г сахар — 1 стак. яйца — 2 шт. овсяные хлопья — 1 стак. мука — 1 стак. орехи — по вкусу цукаты, сухофрукты — по вкусу приготовление: 1. сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и разминаем вилкой. затем мешаем миксером до получения однородной массы. добавляем яйца и перемешиваем. 2. высыпаем стакан овсяных хлопьев. перемешиваем и добавляем начинку по вкусу: орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. суммарно — около 2 стак. начинки. 3. перемешиваем и добавляем муку. из получившейся массы делаем шарики, обваливаем в муке и придаем форму печенья. 4. выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания и смазанный оливковым маслом. выпекаем при 200 °с 15 минут. молочные коржики ингредиенты: мука — 400 г сахар — 200 г сливочное масло — 100 г яйцо —1 шт. молоко — 80 мл разрыхлитель — ½ ч. л. приготовление: 1. взбить размягченное сливочное масло с сахаром. добавить яйцо, молоко и разрыхлитель, перемешать. добавить муку и замесить эластичное тесто. 2. раскатать тесто в пласт толщиной 7–10 мм. специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики. 3. противень застелить пергаментной бумагой. духовку нагреть до 180 °с. 4. переложить вырезанные коржики на противень. печь минут 15, до слегка зарумянившихся краев. главное — не передержать коржики в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье. печенье «мадлен» ингредиенты: мука — 120 г яйца — 2 шт. сахар — 80 г сливочное масло — 90 г лимонный сок — 1 ст. л. приготовление: 1. слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар. взбить все миксером или венчиком. добавить муку и лимонный сок. тщательно перемешать. 2. выложить тесто в формочки. выпекать при температуре 190–200 °с 12-15 минут. печенье «кофейные зерна» ингредиенты: молоко — 4 ст. л. растворимый кофе — 5 ст. л. сливочное масло — 200 г сливки (30%) — 200 мл сахар — 250 г какао-порошок — 3 ст. л. мука — 650 г приготовление: 1. кофе растворяем в горячем молоке. после добавляем масло, сахар, сливки, какао. все взбиваем, затем добавляем муку и вымешиваем тесто. 2. из теста, отрывая кусочки, делаем шарики, слегка их вытягивая и придавая форму зерен. затем палочкой или зубочисткой делаем продольный разрез — глубокий, но не до конца. 3. выкладываем зерна на лист. печем в разогретой до 180 °с духовке 12–15 минут. печенье к чаю «гости на пороге» ингредиенты: яичные желтки — 2 шт. ванильный сахар — 1 пакетик мука — 230 г сахарная пудра — 80 г сливочное масло — 120 г цедра лимона — ¾ ч. л. приготовление: 1. разогреть духовку до 175 °с. застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой. 2. просеять муку и сахар в одну миску. добавить размягченное сливочное масло, яичные желтки и лимонную цедру. перемешать ингредиенты до однородности. 3. месить 5–10 минут, чтобы тесто приняло эластичную форму. сформировать из теста «колбаску» и порезать на кружки. положить кружки на противень и выпекать 10 минут. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Окт 082019
 

ТОП-6 вкуснейших печенек за 15 минут

Кокосовое печенье

Ингредиенты:

Мука — 100 г
Сахар — 100 г
Кокосовая стружка — 200 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
Continue reading »

 Posted by at 11:30

оранчелло так мы назвали апельсиновый ликер, который готовили параллельно с лимончелло. основное его отличие — использование для приготовления не только цедры, но и сока самих апельсинов. вкус более насыщенный, но и более сладкий.показать полностью… на первой дегустации мнения разделились и, что самое интересное, обе стороны продолжают пополняться сообщниками. «среднего» не существует. каждый обязательно отдает предпочтение какому-то одному ликеру. готовьте, пробуйте, пишите, очень интересно и ваше мнение на сей счет! ингредиенты (на 1.25 литра готового ликера): • 5 крупных апельсина • 0.7 л водки • 0.5 кг сахара • 1 банка с крышкой (объем в 1 литр) • 1 бутылка (1-1.5 литра объемом) приготовление: 1. время приготовления: 1 час общей работы + 7-8 дней настаивания. апельсины вымойте и аккуратно снимите с них цедру. старайтесь слой белой пленки не задевать, от большого ее количества ликер в последствии может горчить. удобнее всего счищать цедру при помощи овощечистки, делая тонкие полоски. сложите всю цедру в банку, залейте водкой и уберите в холодильник или другое прохладное, темное место на 5 дней. 2. апельсины же, а точнее то, что от них осталось, сложите в мешочек, плотно завяжите и уберите в холодильник. через 5 дней, когда ликер продолжим доделывать, они понадобятся. на шестой день апельсиновую настойку процедите, отделяя жидкость от цедры. цедра уже больше не пригодится, смело выкидывайте ее. 3. из апельсинов, с которых счищали цедру на первом этапе и которые все эти 5 предыдущих дней хранились в холодильнике, выжмите сок. его получится около полулитра (0.5 литра). если выйдет меньше, долейте сок водой до нужного объема. смешайте апельсиновый сок с 0.5 кг сахара и поставьте на плиту, на сильный огонь. помешивая нагревайте, пока сахар полностью не растворится. 4. готовый сироп полностью остудите. смешайте сироп с апельсиновой настойкой, перелейте получившийся ликер в бутылку и поставьте в холодильник еще на 2-3 дня. готовый ликер подавайте охлажденным в замороженных рюмках или бокалах.

 Без рубрики  No Responses »
Окт 082019
 

Оранчелло

Так мы назвали апельсиновый ликер, который готовили параллельно с Лимончелло. Основное его отличие — использование для приготовления не только цедры, но и сока самих апельсинов. Вкус более насыщенный, но и более сладкий.

На первой дегустации мнения разделились и, что самое интересное, обе стороны продолжают пополняться сообщниками. «Среднего» не существует. Каждый обязательно отдает предпочтение какому-то одному ликеру. Готовьте, пробуйте, пишите, очень интересно и ваше мнение на сей счет!
Continue reading »

 Posted by at 10:00