готовим рыбку на ужин 1. рыба "по-французски" на ужин ингредиенты: показать полностью… филе рыбы (например, судак) — 500 г помидор — 1 шт. натуральный йогурт — 1 ст. л. сыр нежирный — 75 г соль — по вкусу перец — по вкусу приготовление: 1. рыбу нарезать небольшими кусочками. посолить, поперчить, оставить на 15–20 минут. выложить в форму. 2. следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. смазать йогуртом. натереть на мелкой терке сыр. выложить последним слоем. отправить в духовку на 30–40 минут. 2. белая рыба с соусом и овощами ингредиенты: красный перец — 1 шт. томат средний — 1 шт. лайм — 1 шт. филе трески (или другой белой рыбы) — 500 г белый лук — 0,5 шт. чеснок — 2 зубчика базилик — по вкусу петрушка — по вкусу розмарин — по вкусу молотый черный перец — по вкусу куркума — по вкусу оливковое масло — опционально приготовление: 1. бланшируем помидор: делаем на томате надрез крестообразный, опускаем в кипяток на пару минут. снимаем кожицу, удаляем семена. мелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку. 2. припускаем лук и чеснок в сковородке с 3 ст. л. воды. 3. добавляем перцы, тушим несколько минут. добавляем томат, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец. 4. выжимаем сок лайма в смесь. тушим еще минут 5–6. соус готов. 5. разогреваем духовку до 180°c. моем филе, укладываем в форму для запекания. выкладываем соус прямо на рыбку, сверху украшаем розмарином (по желанию). готовим 20 минут. 3. тилапия с чесноком и лимоном ингредиенты: филе тилапии (свежее или размороженное) — 1 шт. лимон — 3 ломтика сухой чеснок — 1 щепотка нарубленная петрушка или укроп — 1 горсть (по желанию) соль — по вкусу приготовление: 1. разогрейте духовку до 180ºc. промокните филе салфеткой, посолите и посыпьте чесноком. можно уложить филе в форму, чугунную сковороду или просто завернуть в фольгу. прикрывать или нет — не принципиально. 2. масло нарежьте ломтиками и разложите по поверхности филе. 3. поставьте рыбу в горячую духовку на 15–20 минут. тем временем нарежьте лимон ломтиками. уложите на рыбу, раскройте фольгу или снимите крышку с формы, если вы ее использовали. запекайте рыбу с лимоном еще 5–7 минут. 4. подайте с отварным картофелем или рисом (с бурым — замечательно!), в сопровождении зеленых овощей (брокколи, зеленая фасоль). 4. горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе ингредиенты: горбуша — 1 шт. грибы лесные замороженные — 200 г лук репчатый — 2 шт. сметана — 5 ст. л. молоко — 100–130 мл зелень — по вкусу соль — по вкусу перец — по вкусу специи — по вкусу сыр твердый — 100 г сок лимона — по желанию приготовление: 1. рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. оставить на 20 минут. 2. приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности. 3. сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. посолить, поперчить и добавить специи по желанию и зелень. перемешать. довести до кипения, но не кипятить. 4. рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200°c духовку на 15 минут. 5. достать, посыпать сыром и допечь еще 15–20 минут до золотистого цвета. 6. готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре. 5. филе рыбы, запеченное под горчицей ингредиенты: филе белой рыбы — 500 г горчица (не острая) — 2 ст. л. масло оливковое — 2 ст. л. соль — по вкусу перец — по вкусу приготовление: 1. разогреть духовку до 200ºс. обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. сверху намазать тонким слоем горчицы. 2. переложить рыбу на противень, предварительно застеленный фольгой. запекать в разогретой духовке 15–20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Окт 092019
 

Готовим рыбку на ужин

1. Рыба "по-французски" на ужин

Ингредиенты:

Филе рыбы (например, судак) — 500 г
Помидор — 1 шт.
Натуральный йогурт — 1 ст. л.
Сыр нежирный — 75 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15–20 минут. Выложить в форму.
Continue reading »

 Posted by at 20:30
Окт 092019
 

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ
Нереально вкусный ужин!

Хрустящая корочка, картофель и мягкий сыр внутри…. Вкусно))))

Вам потребуется:

●5 средних варёных картофелин
●2 яйца
●100 г панировочных сухарей
●100 г твёрдого сыра
●растительное масло (для жарки)
●чёрный молотый перец, соль

Как готовить:

1. Картофель почистить, отварить, натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить (можно добавить любимые специи, я добавила только черный перец).
Continue reading »

 Posted by at 20:00

вкуснейший куриный рулет дома! ингредиенты: сыр твердый — 200 г показать полностью…яйца — 3 шт. куриная грудка — 1 шт. лук репчатый — 2 шт. сметана — 3 ст. л. соль — по вкусу перец — по вкусу приготовление: 1. подготовьте все необходимые ингредиенты. куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. 2. сыр натрите на крупной терке. 3. к сыру добавьте яйца и сметану. хорошенько перемешайте массу до однородности. 4. должна получиться не слишком густая и не слишком жидкая масса. 5. противень размером 30 на 40 см застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. отправьте в разогретую до 180 ºc духовку на 15–20 минут. все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось. 6. пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. посолите и поперчите по вкусу. 7. сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги. 8. на сырный корж намажьте куриный фарш. 9. заверните корж тугим рулетом. 10. оберните рулет несколькими слоями фольги. запекайте в духовке 30 минут (температура — 180 ºc). за 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка. 11. куриный рулет в домашних условиях готов. приятного аппетита! автор рецепта: марина софьянчук

 Без рубрики  No Responses »
Окт 092019
 

Вкуснейший куриный рулет дома!

Ингредиенты:

Сыр твердый — 200 г
Яйца — 3 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. Сыр натрите на крупной терке.
Continue reading »

 Posted by at 18:30
Окт 092019
 

Самая вкусная куриная запеканка
Обязательно сохраняйте этот рецепт и балуйте своих любимых!

Ингредиенты:

куриное филе 500 гр.
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.
соль по вкусу.
растительное масло 1 ст.л.

Приготовление:

Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить. Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу. Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью. Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут, пока не приготовится курица.

 Posted by at 17:30

пирог со сгущенкой ингредиенты: сливочное масло — 80 г показать полностью…песочное печенье — 300 г яичный желток — 3 шт. молоко сгущенное — 400 мл лимон — 1/2 шт. приготовление: 1. положите печенье в пакет и измельчите в не очень мелкую крошку. 2. добавьте в печенье мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешайте. 3. выложите получившуюся массу в форму и сформируйте бортики высотой около 2-х см. распределите тесто как можно ровнее. 4. отправьте форму в разогретую до 180°с духовку на 15 минут. 5. приготовьте начинку: взбейте желтки и добавьте в них сгущёнку. 6. продолжая взбивать, добавьте сок половинки лимона. 7. достав из духовки форму, выложите начинку на основу. 8. равномерно распределите и снова уберите в духовку на 10 минут. 9. достав пирог из духовки, украсьте ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Окт 092019
 

Пирог со сгущенкой

Ингредиенты:

Сливочное масло — 80 г
Песочное печенье — 300 г
Яичный желток — 3 шт.
Молоко сгущенное — 400 мл
Лимон — 1/2 шт.

Приготовление:

1. Положите печенье в пакет и измельчите в не очень мелкую крошку.
2. Добавьте в печенье мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешайте.
3. Выложите получившуюся массу в форму и сформируйте бортики высотой около 2-х см. Распределите тесто как можно ровнее.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Окт 092019
 

Грибной суп с сыром

Ингредиенты:
грибы – 0,4 кг,
лук – 1 шт.,
картофель – 3-4 шт.,
масло растительное – 2 ст. ложки,
сырок плавленый – 3 пачки,
сырок плавленый (стаканчик) – 1 шт.

В кастрюлю наливаем 2,5 л воды и ставим на огонь. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле, затем добавляем порезанные кубиком грибы и доводим до готовности. Сыр режем кубиками или натираем на крупной терке. В кипящую воду кладем нарезанный некрупными кубиками картофель. Как только он сварится – отправляем в кастрюлю натертый плавленый сыр, затем грибы с луком. В конце кладем мягкий плавленый сыр из стаканчика и зелень. Солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!

 Posted by at 13:30
Окт 092019
 

Суп-пюре из кабачков
И вкусно и очень полезно

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2 шт.

Ингредиенты:

Кабачки — 2–3 шт.
Картофель — 1–2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Томатная паста — 1 ст. л.
Сливки жирностью 10% — 120 мл
Растительное масло — опционально
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Окт 092019
 

Сырники с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 6 ст. л.
Манная крупа — 6 ст. л.
Вареная сгущенка — 0,3 банки
Мука — для обваливания сырников
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Для начала необходимо приготовить заранее вареную сгущенку. Лучше всё-таки сделать её самостоятельно — получается она густой, что значительно упрощает процесс приготовления сырников. Итак, покупаем в магазине обычную сгущенку в жестяной банке. Снимаем этикетку. Варим в воде примерно 3,5 часа. Даем остынуть. Совет! Чтобы сгущенка сварилась равномерно, положите ее в кастрюле на бок и периодически переворачивайте. Следите, чтобы вода всегда полностью закрывала банку.
Continue reading »

 Posted by at 10:00