Май 062018
Салат с капустой, кукурузой и без майонеза
Идеально подойдет к жареным блюдам!
Вам потребуется:
— 1 пекинская капуста (можно заменить обычной)
— 1 небольшая морковка
— 1 банка кукурузы (340 г)
— 1/2 пучка укропа
— 1-2 дольки чеснока
— лимон или уксус (бальзамический или яблочный)
— крупная соль
— оливковое масло
Как готовить:
1. Мелко шинкуем капусту и давим ее с солью, чтобы пустила сок, морковку – трем на терке, сцеживаем сок с кукурузы, рубим укроп.
2. Готовим заправку для салата: в оливковое масло давим чеснок, добавляем немного лимонного сока (или уксуса).
3. Осталось перемешать.
Салат готов!
Приятного аппетита!