любимая паста нашего семейства! разлетается с тарелок в мгновение ока! советую и вам приготовить!

Любимая паста нашего семейства! Разлетается с тарелок в мгновение ока! Советую и вам приготовить!

ПАСТА АМАТРИЧИАНА

Ингредиенты:

— Спагетти — 400 Грамм
— Помидоры — 1 Килограмм
— Грудинка копченая — 300 Грамм
— Луковица — 1 Штук
— Оливковое масло — 2 Ст. ложка
— Соль, перец — По вкусу

Приготовление:

1. Начнем с того, что небольшими кубиками нарежем нашу грудинку.
2. С помидоров снимаем кожуру. Нарезаем помидоры небольшими кубиками.
3. Разогреваем в сковороде немного оливкового масла.
4. Обжариваем нашу грудинку 3-4 минуты на среднем огне.
5. Затем добавляем к грудинке мелко нарезанный лук, обжариваем вместе еще пару минут.
6. Спагетти отвариваем аль денте — то есть, вытаскиваем чуть раньше, чем они полностью приготовятся.
7. Спагетти откидываем на дуршлаг.
8.Когда лук и бекон хорошенько обжарятся, добавляем к ним мелко нарезанные помидоры. Солим, перчим и тушим около 5 минут.
9. Затем добавляем в сковороду спагетти, перемешиваем, прогреваем на медленном огне 1-2 минуты и снимаем с огня. Подавать сразу же.

Ароматная, пикантная и очень вкусная!