овощной салат с соусом "райта"
ОВОЩНОЙ САЛАТ С СОУСОМ "РАЙТА"
Сегодня мы будем готовить простой салат с очень простым но вкусным соусом на основе натурального йогурта — как замена сметане или майонеза! Уверяю этот салат станет в сезон одним из ваших любимых!
Приготовление:
1 — болгарский перец
3 — крупных спелых томата
2 — огурца
1 -небольшая луковица или пучок зеленого лука
несколько листьев базилика
несколько веточек кинзы
горсть тыквенных семечек
Для соуса-заправки:
1 — неполный стакан йогурта
несколько зеленого лука или др зелени
щедрая щепотка порошка карри
соль и перец — по вкусу
1 ст/л олив. масла
Приготовление:
Томаты нарезать дольками, огурцы и перец небольшим кубиком. Лук мелко измельчить.
В блюдо выложить овощи и листья базилика и кинзы.
Для заправки смешать все ингредиенты. Отправить в холодильник на 1 час. Смешать соус с салатом, присыпать семечками и подавать к столу.
Приятного аппетита!