пирожки "бомбочки"божественный рецептик

ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"
Божественный рецептик

Ингредиенты:

Тесто:
— Мука — 3,5ст
— Вода (кипяток) — 1 ст
— Раст. масло — 4 ст.л
— Сахар — 1 ч.л
— Соль — 1 ч.л

Начинка:
— Помидоры — 5 шт
— рынза (или творог) — 200 г
— Чеснок — 2 зуб
— Зелень
— Соль

Приготовление:

Предварительно приготовить начинку. Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить в нее измельченный чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
Теперь займемся тестом. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Воду смешать с мукой и хорошенько вымесить тесто.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На томаты выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
Пройтись пальчиками по краям каждой лепешки, чтобы они хорошенько сомкнулись.
Поджарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.