пирожное "картошка"

ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"

Вам потребуется:

— 400 гр печенья («юбилейное» или для знающих и понимающих «сметанковое»)
— 200 гр сливочного масла
— 1 банка вареной сгущенки
— 100 мл рома/коньяка или чего ваша душа пожелает
— 3 ст ложки какао-порошка
— растопленный шоколад опционально

Как готовить:

1. Печенье помещаем в блендер и превращаем его в мелкий, очень мелкий песок.
2. Масло комнатной температуры взбиваем со сгущенкой, добавляем ром, какао и постепенно измельченное печенье. Тщательно все вместе перемешиваем и ставим в холод (морозильную камеру) на 2 часа для стабилизации.
3. И так мы стабилизировали пирожное, оно стало тверже и теперь можно формировать шарики. Скатав шарик, мы его обкатываем в какао или в растопленном шоколаде.
4. Снова ставим в холод и через пару часов, как и обещала, проводим время в уж очень душевной компании пирожки-картошки.

Приятного аппетита!