Авг 252016
 

ПОМИДОРЫ ЗАКУСОЧНЫЕ

Вам потребуется:

— Помидоры 1 кг
— Перец болгарский (красный) 1 шт
— Лук репчатый 180 г
— Укроп свежий 1 пучок
— Чеснок 0.5 шт
— Вода 1 л
— Соль 50 г
— Сахар 120 г
— Уксус 9% 100 г

Как готовить:

Помидоры крайне желательны домашние — без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом. Также потребуется мясистый перец, немного лука, свежего укропа, также понадобится пара зубочков чеснока.
Также потребуются уксус, сахар, соль и вода для маринада. Все продукты для его приготолвения необходимо соединить в кастрюле, довести до кипения и остудить до комнатной температуры.
Помидоры нужно промыть, нарезать крестообразно с кончика, залить на пару минут кипятком, слить воду. Удалить с помидоров шкурку.
В просторную емкость положить мелконарезанный укроп, сладкий перец (полукольцами или соломкой), лук (полукольцами).
Перемешать, добавить измельченный чеснок.
Перемешать. Помидоры без шкури переложить полученной смесью,
Залить маринадом. Поставить в холодильник. Пробу можно снимать уже через сутки.
Помидорчики изумительные!)

Приятного аппетита!

 Posted by at 15:30

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)