закуска из баклажан за 15 минут

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН ЗА 15 МИНУТ

Вам потребуется:

— На 3 небольших баклажана:
— 4 -6 зуб чеснока
— 2-3 ст л соевого соуса
-0,5 чл сахара

Как готовить: 

1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.
2. На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус. 
3. Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.

Приятного аппетита!