закусочный рыбный торт-салат с крикерами

ЗАКУСОЧНЫЙ РЫБНЫЙ ТОРТ-САЛАТ С КРИКЕРАМИ

Ингредиенты:

— 2 пачки несладких круглых крекеров
— 1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
— 4-5 яиц
— 300 г майонеза
— 1-2 зубчика чеснока
— зеленый лук
— около 100 г сыра — по вкусу

Приготовление
Выложить на тарелку слой крекеров, сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яичные белки (желтки оставить для украшения), опять слой крекеров (чтобы между ними было как можно меньше просветов), сверху слегка смазать майонезом, сверху положить слой размятых вилкой и смешанных с майонезом консервов (жидкость слить), посыпать зеленым луком.
Снова слой крекеров, затем смешанный с чесноком и майонезом тертый сыр.
Далее слой крекеров, сверху все смазать майонезом и посыпать тертыми желтками.
Оставить при комнатной температуре на 2 часа, потом еще на час в холодильнике (или оставить в холодильнике под пленкой до следующего дня).
Следите за количеством майонеза, чтобы не получилось суховато или слишком жидко.
Перед подачей на стол сделайте сверху любые украшения по вкусу (см. выше).