ЖУЛЬЕН
Ингредиенты:
— 300 гр. грибов
— 1-2 шт. луковицы
— 50-100 гр. сыра
— 50 гр. сметаны
— 1 шт. яйцо
— пол стакана горячего бульона (с куриной грудки )
— соль, перец по вкусу
— 30-40 гр. сливочного масла
Приготовление:
1. Грибы обжарить до готовности с луком на сливочном масле, добавить порезанное средними кусками куриную грудку и перемешать, убавить огонь до минимума, влить бульон ,добавить соль и перец по вкусу, перемешать, снять с огня и переложить массу в миску.
Духовку нагреть на 200 градусов.
2. Яйцо перемешать со сметаной венчиком. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3.Грибную смесь разложить по формочкам.Полить сверху яично-сметанной смесью и посыпать сыром. Поставить в духовку, запекать до появления корочки. Подавать теплым
Приятного аппетита!