admin

Авг 062017
 

АБРИКОСОВАЯ ГАЛЕТА

Ингредиенты:
Для теста:
Мука-250г;
Сливочное масло-140г;
Сахар-1ст.л;
Щепотка соли;
Ледяная вода-3ст.л
Для начинки:
Абрикосы-10-15штук;
Мед жидкий-2ст.л;
Сахарная пудра — 2-3ст.л;
Яйцо для смазывания пирога перед выпечкой
Приготовление:
Муку просеем в миску, добавим соль и сахар, перемешаем. Добавим натертое на крупной терке холодное сливочное масло. С помощью вилки разотрем масло с мукой в крошку. Желательно это сделать быстро, чтобы масло не растаяло. Добавим ледяную воду, чтобы крошка связалась в тесто. Завернем тесто в пищевую пленку и уберем в холодильник на 30-40 минут. Абрикосы помоем, обсушим и удалим косточки. Нарезаем абрикосы на четвертинки. Выложим охлажденное тесто на пергаментную бумагу, сверху разложим ещё бумагу. Раскатаем тесто до толщины 2-5 мм. Убираем верхнюю бумагу, сразу положим новый кусок бумаги и развернем, также уберём бумагу, которая при раскатывании была снизу. Выложим начинку на тесто. Завернем свободные края теста, чтобы начинка была частично прикрыта. Смажем края пирога разболтанным яйцом, начинку польем медом. Выпекаем галету в разогретой до 210 градусов духовке примерно 20минут. Как запечется, посыпаем сахарной пудрой
Continue reading »

 Posted by at 20:30
Авг 062017
 

ПЕЛЬМЕНИ

Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная — 500г;
Яйцо — 1 шт;
Соль — 0,5 ч.л;
Вода комнатной температуры ~ 200мл
Для начинки:
Фарш (я беру 50/50 говядину и баранину);
Лук репчатый;
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Замешиваем крутое тесто из муки, яйца, соли и воды. Вымешиваем его, пока оно не перестанет липнуть к рукам и станет упругим и эластичным. Накрываем его и оставляем отдыхать минимум на полчаса. За это время готовим начинку. Смешиваем фарш с измельченным луком, добавляем соль и перец. Фарш можно взять любой по вашему вкусу, я беру баранину и говядину, так получается очень сочно.
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Авг 052017
 

ТОП-10 супов из разных стран, которые стоит попробовать
Мега крутые вариантики

1. Французский сырный суп
Ингредиенты:
● Куриный бульон 500 мл
● Сыр 75 г
● Вино белое сухое 75 мл
● Мука пшеничная 1 ст.л.
● Яичный желток 2 шт.
● Сливочное масло 30 г
● Сметана 2 ст.л.
● Чесночное масло 1 ст.л.
● Мускатный орех (порошок)на кончике ножа
● Петрушка для украшения
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Авг 042017
 

ШАРЛОТКА СО СЛИВАМИ
Быстрая выпечка

Ингредиенты:

500г темных суховатых слив
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
125г натурального йогурта (сметаны)
сливочное масло для обмазки формы
1 ст.л. коньяка или рома (факультативно)
сахарная пудра для обсыпки (по желанию)

Приготовление:

Т.к. готовила я шарлотку на даче, то от некоторых отсутствующих ингредиентов пришлось отказаться. Так по рецепту разрезанные на половинки или четвертинки сливы нужно освободить от косточек и сбрызнуть алкоголем (ромом или коньяком), за неимением не сбрызгивала. Яйца хорошо взбить миксером, постепенно подсыпая сахар.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Авг 022017
 

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Ингредиенты:
Фарш говяжий-700гр
Картофель-5-6шт
Морковь -1шт
Лук-3шт
Зелень
Соль — перец
рис- пол стакана
_____
В фарш добавляем пропущенный через мясорубку лук, и пропущенный картофель , рис, соль- перец по вкусу, зелень. Хорошо перемешиваем.
Очищаем перцы от семян, вырезаем верхнюю часть.
Фаршируем перцы.
Лук с морковью поджариваем в кастрюле на раст. масле , добавляем томат 1ст л., обжариваем с томатом пару минут.
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Июл 302017
 

Итоги второго квартала на рынке загородного жилья Московского региона разочаровали экспертов: по сравнению с аналогичным периодом прошлого года количество новых поселков упало на треть, а количество заключенных сделок — на четверть.

«Количество выходящих на рынок Подмосковья проектов можно пересчитать по пальцам, — сообщил руководитель офиса «Новослободское» департамента загородной недвижимости «ИНКОМ-Недвижимость» Алексей Сенчук. — В условиях затянувшегося экономического кризиса инвесторы просто не решаются рисковать. Я бы даже сказал, что про категорию инвесторов нам можно пока забыть. То, что все-таки появляется, нередко представляет собой задуманные 4–5 лет назад проекты, которые развиваются из-за того, что заморозить их — значит потерпеть еще большие убытки, чем продолжать строительство».
Continue reading »

 Posted by at 21:28
Июл 252017
 

Обратите внимание: лучшие кухонные ножи нужно брать на сайте shopingeconom.ru. Ведь у них отличное качество по выгодной цене.

ТОРТ "АФРИКАНСКАЯ РОМАШКА"
Быстрая выпечка

Ингредиенты:

тесто:
-5 яиц
-1 ч.л.соды
— мука 1 стакан
— какао 100 г
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Июл 192017
 

ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ЛАВАША
___________________________
Ингредиенты:
— 2 листа бездрожжевого лаваша (220 гр)
— 200 гр творога (брала 5%)
— 1 яблоко
— 1 небольшой банан
— 30 гр изюма
— 1 яйцо
— ваниль, сахзам по вкусу (не добавляла)

Приготовление:
Лаваш разрезать на полоски ~10х30 см.
В творог добавить белок, перемешать.
Яблоко почистить, нарезать его и банан небольшими кубиками.
Continue reading »

 Posted by at 21:00
Июл 182017
 

ЧАХОХБИЛИ С КУРИЦЫ

Ингредиенты:
Курица ~ 1 кг
Лук – 4 шт.
Помидоры – 500 г.
Лимонный сок – 1 ст.л. (Вино — 100 гр.) Вода ~ 150 гр.
Мука — 1 ст.л.
Хмели-сунели — по вкусу.
Красный перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Чеснок — 3 зуб.
Зелень (кинза, петрушка, укроп)

Приготовление:
1. Курицы помыть и нарезать на небольшие порционные куски.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Июл 182017
 

ТОП лучших рецептов чизкейков
Топ-6 мега рецепта

1) ВИШНЁВЫЙ ЧИЗКЕЙК
Ингредиенты:
● 100 г сливочного масла
● 150 г муки
● 150 г творога
● 180 г сахара (150 в тесто, 30 в вишню)
● 500 г вишни
● 10 г желатина
Приготовление:
1. Сливочное масло перетираем с мукой, добавляем сахар и творог. Ставим в холодильник на 30 минут
2. Замороженную вишню кладем в кастрюлю, добавляем сахар по вкусу. Ставим на огонь. Воду в вишню мы НЕ добавляем.В отдельной чашке замачиваем желатин 50г воды минут на 15.Когда вишня закипит добавляем в нее замоченный желатин. Тщательно все перемериваем и убираем в прохладное место.
Continue reading »

 Posted by at 18:00