Авг 272016
 

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ТУРЕЦКИ.

Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту.
Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.
И аромааааааат …..ммммммм…….

Вам потребуется:

— 1-1,2 кг картофеля
— 1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)
— 1 ч.л. сумака ( или барбариса)
— 1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)
Continue reading »

 Posted by at 10:00
Авг 262016
 

РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ТВОРОГОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И ОВОЩАМИ (от подписчицы)

Ингредиенты:

-куриное филе
-помидор
-болгарский перец
-творог(у меня обезжиренный)
-любая зелень( с реганом еще вкуснее)
-сливки
-сметана
-соль, перец, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Начинка:
Помидор, перчик, зелень мелко порезать , выложить в глубокое блюдо вместе с творогом и сметаной. Перемешать, посолить, поперчить.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Авг 262016
 

СОЧНЫЕ СВИНЫЕ ЩЁЧКИ

Ингредиенты:

— 8 свиных щек (щеки вымыть, высушить бумажным полотенцем)
— 200 мл. красного сладкого вина
— 200 мл. овощного бульона
— столовая ложка крахмала
— 150 гр. свежих или замороженных ягод черной смородины
— тимьян, острый перец, кориандр, черный молотый перец
— соль, сахар, лимонный сок по вкусу
— масло для обжарки

Приготовление:
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Авг 262016
 

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ

Чтобы приготовить закусочный печеночный торт из говяжьей печени, потребуется:

— 700 граммов говяжьей печени;
— 200 граммов моркови;
— 200 граммов репчатого лука;
— 3 сваренных вкрутую яйца;
— 2 сырых яйца;
— 100 граммов муки;
— 100 миллилитров молока;
— 200 граммов майонеза;
— растительное масло;
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Авг 262016
 

СОУС ШАШЛЫЧНЫЙ

Ингредиенты:

— Паста томатная 270 грамм
— Уксус яблочный 1 столовая ложка
— Лук репчатый среднего размера 1 штука
— Чеснок большого размера 1 зубчик
— Лимон среднего размера 1/2 часть
— Зелень кинзы свежая 1/2 пучка
— Зелень укропа свежая 1/2 пучка
— Зелень петрушки свежая 1/2 пучка
— Зелень базилика свежая 1/2 пучка
— Соль по вкусу
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Авг 262016
 

10 РЕЦЕПТОВ БЛЮД С ЛИМОНОМ ПРОТИВ ВЕСЕННЕГО АВИТАМИНОЗА

1.РЫБА С ЛИМОНОМ И ЧЁРНЫМ ПЕРЦЕМ

Ингредиенты:
— 1 кг филе любой рыбы
— 2 зубчика чеснока
— 1/4 чашки оливкового масла
— 1 ст. л. лимонного сока
— 0,5 ч. л. цедры лимона
— 0,5 ч. л. черного перца
— 0,5 ч. л. соли
— 1 ч. л. орегано (можно заменить розмарином)

Приготовление:
1. Смешиваем мелко порубленный или тертый чеснок, масло, лимонный сок, лимонную цедру, молотый черный перец, соль и орегано в большой миске.
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Авг 262016
 

ГРУШИ В ПРЯНОМ КОФЕЙНОМ СИРОПЕ

Вам потребуется:

— 4-6 средних плотных груш
— 400 мл кофе
— 120 г сахара
— палочка корицы
— 50 мл рома/виски

Как готовить:

1. Груши очистить и сложить в небольшую кастрюлю, влить кофе, добавить все остальные ингредиенты и поставить на средний огонь. Когда груши закипят уменьшить огонь и продолжить варить 20-30 минут(поверять готовность зубочисткой). Важно не переварить груши!
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Авг 262016
 

6 ШОКОЛАДНЫХ ДЕСЕРТОВ, КОТОРЫЕ НАСТОЛЬКО ХОРОШИ, ЧТО ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЗАПРЕЩЕНЫ ЗАКОНОМ

1.«ХРУСТАЮЩЕЕ» ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:
— 3 яичных белка
— 65 г какао-порошка
— 1/2 ч. л. молотой корицы
— 1/4 ч. л. соли
— 1 ч. л. ванильного экстракта
— 100 г шоколадных капель
— 360 г сахарной пудры

Способ приготовления:
1. Смешиваем сухие ингредиенты: сахарную пудру, какао, соль и корицу.
Continue reading »

 Posted by at 12:30
Авг 252016
 

САЛАТ НА ЗИМУ "ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ"

Ингредиенты:

— Огурцы крупные — 2.5кг(нарезанные соломкой — 1.5кг)
— Морковь крупная — 2шт.(нарезанная соломкой — 250г)
— Чеснок — 1головка
— Для маринада:
— Уксус 9% — 125мл
— Сахар — 1/4стак.
— Раст. масло — 125мл
— Соль — 1ст.л.(с горкой) или по вкусу
— Приправа для моркови по-корейски — 1/2пак.(15г)
Continue reading »

 Posted by at 22:00
Авг 252016
 

ТОРТ-САЛАТ С СЫРОМ И КРЕКЕРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— майонез 300 г
— сыр твердый 100 г
— яйца 4-5 шт.
— крекер не сладкий 2 шт.
— горбуша/тунец/сайра консервы 1 шт.
— чеснок 1-2 зубчика
— лук зеленый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1 : Яйца отварить, очистить, желтки отложить для украшения, белки натереть или измельчить и перемешать с майонезом. По отдельности измельчить желтки и зеленый лук, сайру в масле смешать с майонезом. Сыр мелко натереть и смешать с пропущенным через чесночницу чесноком и майонезом.
Continue reading »

 Posted by at 16:00