Куриное филе в пармезане

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ПАРМЕЗАНЕ

Ингредиенты:

— 1 большое куриное филе
— 1 яйцо
— 3 ст. л. панировочных сухарей
— 3 ст.л. мелко натертого пармезана
— соль
— 1-2 зубчика чеснока
— 2-ст.л. сливочного масла
— немного сушеного орегано.

Приготовление:

1. Филе разрезаем пополам вдоль, получается 2 тонких половинки.
2. Готовим 3 тарелочки: на одной взбитое вилочкой яйцо, на второй растопленное масло с чесноком, на третьей смесь сыра, панировочных сухарей, соли и орегано.дно формы для запекания застилаем бумагой и смазываем половиной масла, смешанного с чесноком.
3. Курицу обмакиваем сначала в яйцо, затем в смесь сыра и сухарей и выкладываем в форму для запекания.смазываем филе оставшимся маслом, запекаем 30 минут при температуре 200С, за это время 1 раз достаем форму и переворачиваем филе.

Приятного аппетита!