Маффины шоколадные

МАФФИНЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Ингредиенты:

— Мука — 250 г
— Сахар — 250 г
— Масло сливочное — 100 г
— Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан
— Какао-порошок — 100 г
— Разрыхлитель — 1 ч.л.
— Соль — 1/2 ч.л.
— Сода — 1/2 ч.л.
— Яйцо — 2 шт.
— Ваниль — 1 щепотка
— Шоколад горький — 100-150 г

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Поставьте растапливаться сливочное масло.
Отдельно смешайте сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель; отдельно — йогурт и яйца.
Соедините и размешайте.
3. Добавьте растопленное масло и еще раз тщательно вымесите.
Если тесто получилось слишком крутое (почти сухое), добавьте немного йогурта.
4. Плитку горького шоколада порубите на мелкие кусочки (нужны именно кусочки, не стружка). Вмешайте в тесто.
5. Формы слегка смажьте маслом и на 2/3 заполните тестом.
Духовку нагрейте до 200ᵒС и поставьте маффины на 20-25 минут.
6. Выньте. Дайте остудиться прямо в форме минут 10-15.

Приятного аппетита!