Окт 142019
 

Клафути со сливами

Ингредиенты:

• Сливы — 500 г
• Яйца куриные — 4 шт.
• Молоко — 360 мл
• Сахар — 60 г
• Мука — 60 г
• Ванильный экстракт — 5 мл
• Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
Разогрейте духовку до 160ᵒ С. Помойте сливы, отделите косточки, оботрите кухонным полотенцем. Порежьте дольками и выложите в форму для выпечки. 2. Форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
Continue reading »

 Posted by at 18:30
Окт 142019
 

Сгущенка домашняя за 15 минут
Лакомство с детства

Ингредиенты:
• 200 гр молока
• 200 гр сахара (или пудры)
• 20 гр масла сливочного
Приготовление:

1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )

2. На медленном огне доводим до кипения

3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Окт 142019
 

9 вкуснейших салатов на каждый день

Подборка:

1. Салат с сухариками.
2. Салат с копченым сыром.
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. Салат из пекинской капусты с курицей.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. Салат с яйцом и ветчиной.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. Салат с корейской морковкой.
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Окт 132019
 

Лимонный пирог-безе миссис Уизли

Кухня миссис Уизли полна восхитительных удовольствий круглосуточно. Молли всегда рада дать совет и угощенье, и накормить всех посетителей Норы. Именно поэтому мы представляем вам этот пирог.

Ингредиенты:

Крекеры из непросеянной пшеничной муки — 1 пачка
Сгущенное молоко — 1 банка
Лимонный сок — ½ стак.
Яичные белки — 3 шт.
Сахар — 6 ч. л.
Continue reading »

 Posted by at 16:30

крылышки а-ля kfc

 Без рубрики  No Responses »
Окт 132019
 

Крылышки а-ля KFC

Ингредиенты:

● крылышки
● масло растительное
● паприка
● чеснок
● соль
● кукурузные хлопья

Приготовление:

Берем десяток крылышек, осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку. Чуть присаливаем воду и на огонь. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. Пусть остывают в бульоне. Скажу по секрету, самая вкусная курица делается именно так. Закипела и в сторону, остывать. Попробуйте, не пожалеете. Ну если совсем боитесь, то дайте покипеть не более 5 мин. Достаем крылья, обваливаем их в муке, обмакиваем в льезон.
Continue reading »

 Posted by at 13:30

фаршированные помидоры ингредиенты: помидоры — 5–6 шт. показать полностью…куриная грудка — 200 г майонез — 3 ст. л. сыр твердый — 100 г соль — по вкусу перец — по вкусу приготовление: 1. подготовьте все необходимые ингредиенты. помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу. 2. куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяности. 3. в помидорах срежьте верхушку и аккуратно чайной ложечкой удалите сердцевину. мякоть помидора не выбрасывайте, из нее получится прекрасный соус к мясу — просто добавьте любимые специи, чеснок, соль – и протушите все это в сотейнике или мультиварке! 4. заполните помидорки обжаренной грудкой. 5. сверху положите по ½ ст. ложки майонеза (можно меньше, зависимо от размера помидора) и обильно присыпьте натертым на мелкой терке сыром. 6. запекайте помидоры в духовке 15–20 минут при температуре 180–200 ºc. 7. вкуснейшие запеченные фаршированные помидорки на закуску готовы! подавайте горячими! если помидорки, не дождавшись гостей, остыли, то подогрейте их в микроволновке или в духовке. приятного аппетита! автор рецета: марина софьянчук

 Без рубрики  No Responses »
Окт 132019
 

Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

Помидоры — 5–6 шт.
Куриная грудка — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу.
2. Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяности.
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Окт 122019
 

Песочный пирог с вишней

Ингредиенты:
● сливочное масло — 200 г;
● яйцо — 1 шт.
● сахар — 0,5 стакана
● мука пшеничная — 2 стакана
● сметана — 1 ст. л.
● разрыхлитель — 1 ч. л.
● крахмал — 2 ст. л.
● вишня свежая — 600 г
● сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовлние:
В миску просеять муку вместе с разрыхлителем, всыпать сахар. Перемешать, добавить яйцо, сметану и мягкое сливочное масло. Замесить мягкое тесто. Одну третью часть теста отщипнуть и завернуть в плёнку, убрать в морозилку на 30 минут, можно и дольше. Подготовить форму: у меня 24 см. Следует застелить дно формы пекарской бумагой и выложить оставшееся тесто, формируя бортики около 2 см в высоту. Вишню освободить от косточек и слить весь образовавшийся сок. Пересыпать вишню крахмалом и высыпать в форму на тесто. Равномерно распределить по дну.
Continue reading »

 Posted by at 18:30

салат "тиффани"

 Без рубрики  No Responses »
Окт 122019
 

Салат "Тиффани"

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Твердый сыр — 100–150 г
Грецкие орехи — 0,5 стак.
Виноград — 300–400 г
Карри — 1–3 ч. л.
Майонез — по вкусу
Лимон — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками, не более 1 см. Часто после обжарки филе становится сухим. Поэтому замаринуем порезанные кусочки в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. Оставляем минимум на полчаса.
Continue reading »

 Posted by at 16:30

тонкая основа для пиццы ингредиенты: вода — 0,75 стак. показать полностью…сахарный песок — 0,5 ч. л. дрожжи — 2 ч. л. мука — 2 стак. соль — 1 ч. л. приготовление: 1. воду подогреваем, затем всыпаем сахарный песок и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 5 минут до образования пены. 2. в миску просеиваем 1 стакан пшеничной муки, добавляем соль и перемешиваем. 3. жидкие составляющие вливаем в миску с мукой, затем перемешиваем. 4. постепенно добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто. 5. получается эластичное и мягкое тесто для пиццы, оставляем его минимум на 5 минут, а лучше на 30. 6. разделяем тесто на 2 равные части, каждую скатываем в ком и сплющиваем в лепешку (если для хранения, то заворачиваем в пленку и отправляем в морозильную камеру). 7. скалкой раскатываем тесто очень тонко, до толщины примерно 2–3 мм. 8. выкладываем на тесто соус и начинку, затем выпекаем в разогретом духовом шкафу и горячей подаем к столу. пицца получается тонкой и хрустящей. приятного аппетита! автор рецепта: антон сорока

 Без рубрики  No Responses »
Окт 122019
 

Тонкая основа для пиццы

Ингредиенты:

Вода — 0,75 стак.
Сахарный песок — 0,5 ч. л.
Дрожжи — 2 ч. л.
Мука — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Воду подогреваем, затем всыпаем сахарный песок и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 5 минут до образования пены.
2. В миску просеиваем 1 стакан пшеничной муки, добавляем соль и перемешиваем.
Continue reading »

 Posted by at 13:30

топ-6 рецептов домашних тортиковвкусные, сладкие, фруктовые, шоколадные, а главное домашние 1. традиционный чизкейк показать полностью…ингредиенты: печенье — 300 г сливочное масло — 100–150 г сливочный сыр или нежирный творог — 500 г сливки 33–35% жирности — 200 мл сахар — 150 мл желатин — 20 г приготовление: 1. желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. 2. печенье измельчить в блендере, затем к нему добавить растопленное масло и все это перемешать так, чтобы получилась сыпучая масса. 3. печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24–26 см), хорошенько утрамбовать, поставить в холодильник на то время, пока готовим начинку. 4. желатин довести до кипения, но не кипятить. остудить. 5. сливки взбить с сахаром. 6. добавить сливочный сыр, хорошо перемешать. 7. добавить желатин и снова перемешать. 8. выложить полученную массу на основу из печенья, разровнять и поставить в холодильник на 3–4 часа. 2. шоколадный чизкейк ингредиенты: печенье — 150 г сливочное масло — 50 г сахар — 100 г сливки для взбивания — 120 мл горький шоколад — 150 г какао-порошок — 2 ст. л. сливочный сыр — 200 г приготовление: 1. шоколад растопить на водяной бане, установив миску над кастрюлей с кипящей водой, и затем остудить. 2. измельчить печенье в крошку в блендере. смешать с растопленным маслом и 1 ст. л. сахара и хорошо перемешать. 3. полученную основу для чизкейка утрамбовать в форму и убрать в холодильник. 4. взбить сливки, добавить остывший растопленный шоколад и затем какао-порошок, разведенный небольшим количеством горячей воды. все аккуратно перемешать. 5. взбить сливочный сыр с сахаром. соединить с шоколадной массой, перемешать. 6. выложить на охлажденную основу в форме. убрать в морозилку на 1 час. 7. переместить в холодильник на 30 минут. затем охлажденный чизкейк можно разрезать. 3. черничный чизкейк с орехами ингредиенты: творог — 500 г сметана — 500 г сахар — 1 стак. орехи (миндаль, кешью, грецкие) — 200 г черника или черничное варенье — 100 г сливочное масло — 150 г желатин — 20 г финики или курага — 150 г приготовление: 1. орехи и финики (курагу) измельчить в блендере и смешать с растопленным сливочным маслом, формируя основу с бортиками. 2. развести желатин. 3. творог, сахар и сметану взбить до однородной массы. добавить желатин и еще раз хорошо перемешать. 4. добавить чернику или черничное варенье и еще раз хорошенько перемешать. 5. вылить полученную смесь на корж и отправить в холодильник на 3–4 часа. 6. когда полностью застынет сырная основа, украсить чизкейк свежими ягодами или вареньем и подать на стол. 4. чизкейк с творогом и сгущенкой ингредиенты: творог — 300 г сгущенное молоко — 300 г песочное печенье — 250 г сливочное масло — 200 г желатин — 1,5 ст. л. сливки — 100 мл приготовление: 1. замочить желатин в том количестве воды, которое указано на пакетике. 2. печенье измельчить и смешать с растопленным маслом. 3. полученное тесто переложить в форму для выпечки и сделать бортики. 4. в блендере смешать сгущенное молоко, творог и сливки. добавить желатин и еще раз хорошо перемешать. 5. начинку вылить на корж из печенья. 6. оставить десерт в холодильнике на 3–4 часа. 7. по желанию чизкейк можно украсить ягодами. 5. банановый чизкейк ингредиенты: песочное печенье — 350 г сливочное масло — 150 г бананы — 3 шт. лимонный сок — 2 ст. л. творог — 450 г сливки — 200 мл сахарная пудра — 2 ст. л. желатин — 1,5 ст. л. приготовление: 1. измельчить печенье в блендере и затем смешать с растопленным сливочным маслом. 2. равномерно утрамбовать полученную массу на дно формы для чизкейка. 3. залить желатин 6–7 ст. л. горячей воды и размешать до полного растворения. 4. два банана измельчить в блендере с лимонным соком. добавить творог, сливки и сахарную пудру. все взбить до состояния крема, а затем, размешивая, медленно влить желатин. 5. полученную массу вылить на корж из печенья и отправить застывать в холодильник на 3–4 часа. 6. готовый чизкейк извлечь из формы и украсить бананами. 6. малиновый чизкейк в стаканчиках ингредиенты: печенье — 9 шт. замороженные ягоды малины — 150 г кукурузный крахмал — 2 ст. л. сахар — 30 г творожный сыр — 300 г сливки 30% — 100 мл холодная вода — 250 мл приготовление: 1. печенье измельчить. 2. замороженные ягоды слегка прогреть в кастрюле на небольшом огне. 3. выделившийся сок процедить, добавить в него половину воды, затем — крахмал и все тщательно размешать. 4. в ягоды добавить оставшуюся воду, всыпать сахар и снова поставить на огонь. 5. когда смесь хорошо разогреется, тонкой струйкой влить в нее сок с крахмалом, непрерывно помешивая. готовый кисель остудить. 6. творожный сыр взбить, добавляя понемногу сливки, чтобы получился творожный крем. 7. на дно стаканов слоями выложить измельченное печенье, творожный крем и малиновый кисель. повторить еще раз слой за слоем: печенье, творожный крем и кисель. 8. украсить листочками мяты, ягодами и кремом. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Окт 122019
 

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ ТОРТИКОВ
Вкусные, сладкие, фруктовые, шоколадные, а главное домашние

1. Традиционный чизкейк

Ингредиенты:

Печенье — 300 г
Сливочное масло — 100–150 г
Сливочный сыр или нежирный творог — 500 г
Сливки 33–35% жирности — 200 мл
Сахар — 150 мл
Желатин — 20 г

Приготовление:

1. Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Continue reading »

 Posted by at 11:00