Июн 242018
 

КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД СЫРОМ

Ингредиенты:
— филе куриное, 600-700 гр.;
— помидоры, 3-4 шт;
— любой твердый сыр;
— приправы по вкусу.

Приготовление:
1. Прежде чем начать колдовство над курицей, необходимо включить духовку на 190 градусов.
2. Филе режем на тонкие пласты, около 1 см толщиной. Можно сделать длинные кусочки, но я разрезала их напополам. Выкладываем на противень и с обеих сторон посыпаем солью и приправками по вкусу. Я брала черный перец (люблю перец горошком перемалывать самостоятельно — так душистее), карри и имбирь.
Continue reading »

 Posted by at 14:30

«сластены»

 Без рубрики  No Responses »
Июн 242018
 

«СЛАСТЕНЫ»

Вам потребуется:

— крупа манная 1 ст.
— молоко коровье 1,5 ст.
— яйца куриные 2 шт.
— сахар 2 ст.л.
— соль по вкусу
— масло сливочное 1 ст.л.
— сметана по вкусу

Как готовить:

1. Первым делом в кипящее молоко с солью, сахаром (1 ст.л.) и сливочным маслом всыпать манку и сварить густую вязкую кашу.
2. Пока каша остывает, отделить желтки от белков. Белки взбить в плотную пену.
Continue reading »

 Posted by at 12:30
Июн 232018
 

ЭНЧИЛАДАС С КУРИЦЕЙ

Энчиладас — традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус — курица, мясо, овощи, грибы.

Ингредиенты:

Лук репчатый (100г): 1 шт.;
Чеснок дольки: 4 шт.;
Перец чили: 2 шт.;
Томаты в собственном соку: 400 грамм;
Растительное масло: 80 мл;
Соль: 1.5 ч.л.;
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Июн 232018
 

КАРТОШКА С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ
Для тех, у кого совсем нет времени готовить

Ингредиенты:

Картофель 8 шт;
Грибы 400 г;
Чеснок 4 зубчика;
Петрушка пучок;
Масло растительное 5 ст.л.;
Соль (морская) по вкусу;
Чёрный перец по вкусу;
Сливки жирные 300 мл;

Приготовление:

1.Время приготовления — 30 минут
2.Разогрейте духовку до 200ᵒС. Почистите и помойте картофель, затем нарежьте тонкими ломтиками (2-3 мм).
Continue reading »

 Posted by at 12:30
Июн 222018
 

Рецепты «той самой» столовской еды из детства

Запеканка "Вкус детства"
Что понадобится:

-Творог — 500 г;
-Сахар — 100 г;
-Манка — 100 г;
-Молоко — 50 г;
-Сливочное масло — 50 г;
-Яйца — 2 шт.

Как же приготовить творожную запеканку:

1. Творог растираем с сахаром, добавляем молоко, перемешиваем.
2. Добавляем оставшиеся ингредиенты и еще раз аккуратно перемешиваем до исчезновения комочков.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Июн 222018
 

Салат с корейской морковкой и копченой курицей

Ингредиенты:
— Морковь по-корейски — 400 Грамм
— Копченый окорок — 1 Штука
— Кукуруза консервированная — 200 Грамм

Как приготовить "Салат с корейской морковкой и копченой курицей":
Подготовьте все необходимые ингердиенты. Морковь по-корейски можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Это очень просто!
Continue reading »

 Posted by at 12:30
Июн 212018
 

Капустный пирог

Нам потребуется:

Для теста:

Яйца – 4 шт.,
Сметана – 170 г,
Мука – 150 г,
Соль – 1 ч.ложка,
Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка
Для начинки:

Капуста – 1 маленький кочан,
Морковь – 1 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Укроп – 1 пучок,
Соль, перец – по вкусу,
Растительное и сливочное масло для жарки.

Лук почистите и нарежьте полукольцами. Растительное масло разогрейте в большой сковороде и обжарьте на нем лук до мягкости. Морковь измельчите на крупной терке и добавьте в сковороду к луку.
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Июн 212018
 

САЛАТ ЗОДИАК
Пальчики оближешь

Ингредиенты:

0,5 кг шампиньонов,
1 большая луковица,
1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),
2 свежих огурца,
2 яйца,
1 банка маринованной кукурузы,
майонез – по вкусу,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло для жаренья.

Приготовление:

Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне. Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась. Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Июн 202018
 

САЛАТИК БЕЗ МАЙОНЕЗА
Самое то

1. Салат овощной с маслинами и фетой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— помидоры,
— огурцы,
— болгарский перец – всего по 200 г.
— Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
— Десять-пятнадцать маслин без косточек,
— по вкусу зелень,
— соль,
— перец.
— Три столовых ложки растительного масла
— две столовые ложки лимонного сока.
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Июн 192018
 

ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ

1) ПИРОГ ФРУКТОВЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 2 яйца
— 1 стакан (250 мл) сахара
— 1 ч. ложка соды
— 0.5 стакана растительного масла (можно положить меньше)
— 2 стакана муки
— 1 стакан молока
— Ванилин
— Фрукты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовится пирог очень легко. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло. молоко, ванилин и муку, перемешанную с содой. Выливаем это тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Сверху выкладываем фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные. У меня слива. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 30 минут до золотистого цвета. Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка.
Continue reading »

 Posted by at 18:00