Май 172019
 

Мегрельские хачапури
Невозможно не влюбится с первого укуса

Вам потребуется:
Вода теплая — 150 мл.
Сахар — 2 ч. л.
Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л.
Молоко — 100 мл.
Масло сливочное — 30 г.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч.л.
Мука — 500 г.
0Сыр сулугуни — 600 г.

Как готовить:
1. Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Май 172019
 

СЫТНЫЕ ГУСАРИКИ
Можно на праздник, а можно и на каждый день

Ингредиенты:
— готовое слоеное тесто
— фарш
— сыр
— грибы
— лук
— морковь
— яйцо
— соль
— перец

Приготовление:

1. Готовим фарш:
Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Май 172019
 

Самая вкусная домашняя Буженина

Ингредиенты:
Свинина: 1 Килограмм,
Чеснок: 4-5 Зубчиков,
Прованские травы: 1 Чайная ложка,
Соль: 0,5 Чайных ложки,
Перец черный молотый: 0,25 Чайных ложки,
Дижонская горчица (французская): 3 Чайных ложки,
Растительное масло: 3-4 Ст. ложек

Приготовление:

Приготовьте маринад для мяса: соедините масло, горчицу, соль, перец, прованские травы, чеснок. Перемешайте хорошенько.
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Май 162019
 

Запеченная скумбрия с сыром
Готовлю по такому рецепту, вкусно очень

Ингредиенты:
Скумбрия свежезамороженная — 1 шт.
Сырок плавленый (хорошего качества) — 1 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сок лимона — ⅓ шт.
Картофель — 3–4 шт.
Сыр твердый — 20–30 г
Сметана — 1–2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Continue reading »

 Posted by at 22:30
Май 162019
 

Самые вкусные в мире котлеты из индейки и курочки

Ингредиенты:
●Фарш из индейки или курицы — 800 гр.;
●Манная крупа — 4 ст.л.;
●Сметана — 2 ст.л.;
●Яйцо — 1 шт.;
●Петрушка, укроп — 3-4 былинки;
●Сахарный песок — 2 ч.л.;
●Горчица — 2 ч.л.;
●Соль, специи — по вкусу.

Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску.
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Май 162019
 

Пирог "Зебра"
Очень важна консистенция, чтобы получилось красиво

Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 1,5 стакана
Растопленное слив. масло — 100 г
Сметана — 1 стакан
Гашеная сода — 1 ч. л.
Мука (у меня ушло меньше) — 2,5 стакана
Какао — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше). Добавить сметану, перемешать. Растопленное сливочное масло (не горячее), перемешать. Гашеную соду . Еще раз перемешать миксером.Добавить просеянную муку (не всю сразу. Добавляйте постепенно и мешайте лопаткой. У меня ушло почти 2 стакана и то , я считаю, тесто было густоватое). 2. Разделите тесто на 2 части. В одну часть просейте какао и перемешайте.Форму (21-24 см диам.) смажьте раст. маслом.Выкладывайте в центр формы тесто по 2 ст. л. по очереди светлое и темное.Зубочисткой сделаем рисунок (глубоко зубочистку в тесто не вводите, а то внутри рисунок собьется). Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности (проверяем зубочисткой). Можно залить шоколадной глазурью.
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Май 162019
 

Куриные отбивные в духовке.

Ингредиенты

Куриное филе – 600 г
Лук – 1 шт.
Помидоры – 5 шт.
Сыр – 250 г
Майонез – 4 ст.л
Соль – по вкусу
Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л

Приготовление:

Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра.

Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Май 162019
 

Куриные ножки (а-ля KFS).
Отличный рецепт приготовления хрустящих куриных ножек в двойной панировке с овсянкой.

Ингредиенты
Для ножек:
6 шт. курица (ножки)
2 шт. куриное яйцо
2 ст.л. молоко
150 гр. мука
2 ч.л. чесночный порошок
1 ч.л. паприка
1 ч.л. перец (чёрный молотый)
2 ст.л. сухари (панировочные)
2 ст.л. овсяная крупа (овсянка)
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Май 162019
 

ТОРТ "СПАРТАК"
Ну ооочень вкусно

Ингредиенты:
Крем:
молоко — 500 мл
яйца — 3 шт
мука — 3 ст.л. (с горкой)
крахмал — 1 ст.л.(с горкой)
ванильный сахар — 1 пак.
сахар — 150 г
сл. масло — 150 г
Тесто:
яйца — 1 шт.
молоко — 2 ст.л.
сахар — 150 г
сода — 1 ч.л.
мед — 3 ст.л.
сл. масло — 50 г
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Май 152019
 

Нежный клубничный тирамису

Ингредиенты: ᅠ

Клубника –200 г ᅠ
Холодное молоко –0,5 стакана ᅠ
Творог маложирный 500гр ᅠ
Темный горький шоколад – 50 г ᅠ
Кофе вареный 2ст. л ᅠ
Банан 2 шт ᅠ

Приготовление: ᅠ

Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарежьте. ᅠ
В чаше для миксера взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе.
Continue reading »

 Posted by at 22:30