Мар 132019
 

Спагетти с креветками

Ингредиенты:

Спагетти — 340 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Креветки — 500 г
Соль и перец — по вкусу
Петрушка — 1/2 стакана
Лимон (сок) — 1/4 стакана
Лимон (дольки) — 1/4 шт.
Хлопья красного перца — 1/8 ч. л.

Приготовление:

1. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Посолите и добавьте пару капель оливкового масла. Забросьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Мар 132019
 

Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

Кабачки — 2-3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Мука — 100 г
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Натрите кабачки на терке вместе с кожурой (т. к. кабачки молодые и кожура у них очень тонкая). В кабачках очень много воды, поэтому отожмите их от лишней жидкости, иначе оладьи будут растекаться, и придется добавлять лишнюю муку.
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Мар 122019
 

Пхали из стручковой фасоли отличная закска!

Блюда грузинской кухни отличаются оригинальностью, ароматом и безумным вкусом!

Ингредиенты:
Фасоль стручковая — 60 г
Грецкий орех — 50 г
Кинза — 15 г
Чеснок — 3 г
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварить стручковую фасоль. Слить воду.

2. Зелень порубить. Чеснок продавить.
Continue reading »

 Posted by at 21:00
Мар 122019
 

Ролл Филадельфия

Ингредиенты:
Красная рыба — 200 г
Рис — 300 г
Нори — 5 шт.
Сыр "Филадельфия" — 200 г

Приготовление:

В приготовлении Филадельфии есть два сложных момента: нарезка рыбы тонкими слоями и заворачивание ролла рисом наружу. Чтобы было легче нарезать в домашних условиях тонкие ломти рыбы, можно её слегка подморозить.

1. Половину листа нори положите глянцевой стороной на циновку для роллов, обернутую пищевой плёнкой. Возьмите влажными руками горсть готового риса.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Мар 122019
 

Спагетти с мясом и орехами

Их можно есть хоть каждый день — это блюдо не может надоесть.

Ингредиенты:
Спагетти — 120 г
Помидоры — 80 г
Чеснок — 10 г
Кешью — 5 г
Кедровый орех — 5 г
Базилик — 1 г
Масло оливковое — 10 г
Фарш мясной — 150 г
Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюлю налить 1,5 литра воды, поставить на огонь, довести до кипения. посолить. Выложить спагетти. Варить 8 мин. на умеренном огне, помешивая.
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Мар 102019
 

Фрикадельки из рыбы в сливочном соусе

Это блюдо понравится не только для взрослым, но и детям, которые не очень жалуют рыбу!

Ингредиенты:
Фарш рыбный 250 г
Лук 1 шт.
Сухари панировочные (молотые) 3-4 ложки ст.
Сливки молочные (30%) 300 мл
Сыр (тертый) 100 г
Брокколи по вкусу
Соль, перец по вксу

Приготовление:

1. Рыбу прокрутить в мясорубке 2 раза. Лук мелко порубить. Добавить в рыбный фарш, перемешать. Всыпать панировочные сухари, посолить и поперчить по вкусу.
Continue reading »

 Posted by at 20:00
Мар 102019
 

Картофельная запеканка с сыром

Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Сыр твердых сортов — 250 г
Яйца — 2 шт.
Майонез — 4 ст. ложки
При необходимости, можно заменить сметаной
Чеснок — 2-3 шт.

Приготовление:

Картофельная запеканка — это довольно простое блюдо, которое все мы так любим с детства.

Простота в приготовлении незаслуженно делает это блюдо больше повседневным, нежели праздничным, но на самом деле запеканка подойдет и в качестве основного блюда на праздничном столе, если дополнить его , например, фаршем или грибами.
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Мар 102019
 

Картофельные лодочки с начинкой

Обалденно вкусно!

Ингредиенты:
Картофель — 4 шт.
Чеснок — 4
Масло сливочное — 100
Сметана — 2 ложка столовая
Бекон — 4 шт.
можно заменить на ветчину или колбасу
Сыр твердый — 200
Укроп по вкусу
Лук зеленый по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Кто не любит печеную картошку?! Ее вкус и аромат сложно сравнить с чем-либо. Наши фаршированные картофельные «лодочки», запеченные в духовке, — отличная закуска и гарнир, который подойдет и к праздничному столу. Для начала посмотрим рецепт приготовления картофельных лодочек с сыром и беконом.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Мар 102019
 

Бефстроганов в грибном соусе

Ингредиенты:
Говядина — 400 г
Шампиньоны — 200 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Коньяк — 50 г
Говяжий бульон — 150 г
Сметана — 150 г
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, промыть в проточной воде и хорошо обсушить с помощью бумажного полотенца. Оставить на 10 минут, чтобы оно получилось нежным и с золотистой корочкой, которая не выпустит соки при жарке.
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Мар 102019
 

Еще один отличный рецепт от нашей подписчицы! Спасибо

Масленица подходит к концу, но это не повод переставать готовить вкусные блины

А какой у вас проверенный рецепт ?
Какие самые любимые начинки?

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Мука — 400 -500 гр. (смотреть по консистенции)
Сахар — 2-3 ст.л. (в зависимости от начинки, сладкой или соленой)
Кефир — 500 мл,
Continue reading »

 Posted by at 10:30