Июл 152019
 

ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ
Самый быстрый и главное очень сытный обед

Ингредиенты:

• Куриное филе или куриная грудка — 600 гр
• Картофель — 400 гр
• Лук репчатый — 100 гр (3 небольшие луковицы)
• Перец болгарский — 3 шт
• Морковь — 100 гр (3 шт небольших размеров)
• Помидоры — 600 гр
• Чеснок — 2 зубчика
• Лавровый лист — 2 шт
• Масло растительное — 3 столовые ложки
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Июл 152019
 

Персиковый коблер.

Коблер — это фруктовый пирог очень простой в приготовлении и сказочно вкусный. Легкий! Летний! и Солнечный!

Ингредиенты:

Для начинки:
• 500 г персиков, очищенных от кожуры, без косточек; каждый нарезать на 8 долек
• 1/2 ст. сахара
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

Для теста:
• ½ стакана муки
• ½ стакана сахара
Continue reading »

 Posted by at 17:00
Июл 152019
 

Булочки с орехами

Ингредиенты:
Для теста:
• 1 кг обычной муки
• 130 гр. сахара
• 2 чайные ложки соли без горки
• 20 грамм сухих дрожжей или 42 гр. свежих дрожжей
• 500 мл. чуть тёплого молока
• 150 гр. мягкого слив. масла
• 2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха
• 2 яйца
• ваниль

Для ореховой начинки:
• 50 гр. слив. масла,
• 200 гр молотых орехов (любых и изюма по желанию) — у меня только жаренные грецкие орехи
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Июл 152019
 

Вишневый пирог из творожного теста.
Очень вкусно и доступно в любое время года

Ингредиенты:

• 150г сливочного масла
• 150г муки
• 150г творога
• 180г сахара (80г в тесто, 100г в начинку)
• 500г вишни
• 10г желатина

Приготовление:
1. Основная идея пирога в том, что печется только основа, а начинка делается отдельно.

2. Сливочное масло режем на кусочки в холодном виде и соединяем с мукой, продолжая резать до тех пор, пока масса не станет довольно однородной, а кусочки мелкими, как крошки.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Июл 152019
 

Самые вкусные соусы

1. Сацебели

Ингредиенты:

● Томатная паста (густая) — 200 г
● Вода — 200 г
● Кинза — 2 пуч.
● Чеснок — 4-5 зуб.
● Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
● Уксус (столовый) — 1 ч. л.
● Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
● Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
● Хмели-сунели — 1 ст. л.

Приготовление:

Режем кинзу мелко, добавляем к зелени чеснок, продавленный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Добавляем томат и перемешиваем. Добавляем воду.Хорошо перемешиваем. И солим. На свой вкус. Запах умопомрачительный, поверьте мне! Всё, наш сацебели готов.
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Июл 142019
 

КАБАЧКИ В ЧЕСНОЧНОМ КЛЯРЕ

Ваши домашние останутся довольны этим блюдом, да так, что попросят добавки!

Ингредиенты:
• Кабачок-2 шт.
• Яйцо куриное-2 шт.
• Сметана-1/2 стакана
• Чеснок-1 долька
• Зелень (укроп)-1/2 пучка
• Оливковое масло Extra Virgin 500 мл-6 ст. л.
• Перец красный молотый-1 щепотка
• Приправа Чеснок и перец-1 ч. л.
• Соль по вкусу
Continue reading »

 Posted by at 20:00
Июл 142019
 

Хачапури по-аджарски
Объедение просто…

Ингредиенты:
● Готовое дрожжевое тесто — 500 г
● Сулугуни — 250 г
● Яйцо куриное — 4 шт.
● Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт.

Приготовление:
1. Натри сыр.
2. Тесто раскатай и сложи из него лодочки, как на фото, такого размера, какого тебе хочется.
3. Внутрь выложи сыр, взбей яйцо и смажь им края.
4. Отправляй хачапури в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достань, разбей в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посоли и отправь обратно в духовку.
Continue reading »

 Posted by at 17:00

шурпа

 Без рубрики  No Responses »
Июл 142019
 

Шурпа

Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом

Ингредиенты:

●Баранина шейка 0,5 кг
●Лук репчатый 1 шт
●Перец сладкий красный 1 шт
●Морковь 2 шт
●Картофель 6 шт
●Чеснок дольки 2 шт
●Кинза 10 г
●Укроп 10 г
●Помидор свежий 2 шт

Приготовление:

1. Выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Июл 142019
 

Творожный пирог с ягодами

Пишу в общем, “с ягодами”, так как для этого пирога подходит куча разных ягод — черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила). Не советую использовать клубнику и малину — 35 минут в духовке они попросту не выдержат и превратятся в неприглядное пюре.

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г муки
• 150 г сливочного масла
Continue reading »

 Posted by at 10:30
Июл 132019
 

Запекаем РЫБУ — 6 рецептов

1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:

— 5-6 картофеля
— 500 г рыбы
— 2 помидора
Continue reading »

 Posted by at 17:00