закусочные роллы из омлета необычайно вкусно! ингредиенты: • яйца — 4 шт. показать полностью…• молоко — 150 мл • форель (слабосоленая) — 200 г • сыр (творожный) — 200 г • сметана — 1-2 ст. л. • огурец — 1-2 шт. • укроп — 1-2 веточки • икра красная — для украшения приготовление: 1. приготовить тесто. для этого взбить яйца с молоком и щепоткой соли. испечь тоненькие омлетики. должно получиться 8 омлетов (сковорода диаметром 16 см.) 2. приготовить начинку. творожный сыр смешать со сметаной и укропом. огурец очистить и нарезать брусочками. рыбу тоже нарезать брусочками. 3. собрать ролл. блинчик смазать творожной начинкой, на край выложить по брусочку огурца и рыбки, свернуть рулетом. завернуть в пленку. готовые роллы убрать в холодильник минимум на 1 час. 4. освободить от пленки, разрезать на кусочки, украсить икрой. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Сен 192019
 

Закусочные роллы из омлета
Необычайно вкусно!

Ингредиенты:
• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 150 мл
• Форель (слабосоленая) — 200 г
• Сыр (творожный) — 200 г
• Сметана — 1-2 ст. л.
• Огурец — 1-2 шт.
• Укроп — 1-2 веточки
• Икра красная — для украшения

Приготовление:
1. Приготовить тесто. Для этого взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики. Должно получиться 8 омлетов (сковорода диаметром 16 см.)
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Сен 192019
 

Сырные лепешки с начинкой

Ингредиенты:

Кефир жирный — 1 стак.
Тертый сыр (в тесто) — 1 стак.
Тертый сыр (в начинку) — 40 г
Мука (в тесто) — 2 стак.
Мука (для работы с тестом) — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Ветчина — 120 г
Зелень — 2–3 ст. л.
Масло растительное — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, просейте муку, мелко нарежьте укроп.
Continue reading »

 Posted by at 10:00
Сен 182019
 

Лучшие закусочные тортики для праздничных столов
Аппетитно и вкусно

1. Торт с красной икрой

Ингредиенты:

Хлебные сухари — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Шнитт-лук — 70 г
Форель холодного копчения — 350 г
Красный лук — 1 шт.
Свежий укроп — 50 г
Творожный сыр — 400 г
Соль, перец — по вкусу
Красная икра — 100 г

Приготовление:
Continue reading »

 Posted by at 20:30

чахохбили.

 Без рубрики  No Responses »
Сен 182019
 

Чахохбили.

Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.
Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.
Continue reading »

 Posted by at 20:00
Сен 182019
 

Бостонский кремовый торт

Ингредиенты:

Мука — 125 г
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Сливки — 50 мл
Шоколад — 200 г

Для крема:

Молоко — 500 мл
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 100 г
Крахмал — 30 г
Ваниль — по вкусу
Сливочное масло — 50 г

Приготовление:
Continue reading »

 Posted by at 19:00
Сен 182019
 

Луковые кольца в кляре
Ингредиенты:

• 2-3 луковицы,
• 3/4 чашки муки (чашка=250мл),
• 1/2 чашки пива,
• 1 крупное яйцо,
• соль,
• перец,
• растительное масло для жарки.

Одна из самых простых и популярных закусок. Её можно подавать как закуску к пиву, а также в сочетании с мясными блюдами, с сыром и всевозможными соусами. Готовиться она несколько минут, а все продукты всегда имеются в наличии. Кляр на пиве получается хрустящий и ароматный.
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Сен 182019
 

Вкуснейшая горбуша под сыром
Ты будешь в восторге!

Количество порций: 6-8 шт.

Ингредиенты:

Горбуша — 1 кг
Сыр — 200 г
Майонез — 150 мл
Соль, перец — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

1. Выпотрошить рыбу и нарезать ее на стейки толщиной не более 2 см. Каждый стейк с обеих сторон натереть перцем и солью.
2. Неглубокую форму для выпекания застелить фольгой. Выложить в нее стейки. Сбрызнуть лимонным соком.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Сен 182019
 

Кабачковый пирог — запеканка

Ингредиенты и приготовление:

Два маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке…Вбиваем три яйца, солим — перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было как на оладьи…Точное количество муки не скажу, потому как оно зависит от размеров Ваших кабачков…
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Сен 182019
 

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)
Один из самых вкусных рецептов

Ингредиенты:

— творог до 17 % жирности (две пачки по 180 г)
— соль щепотка
— сахар 1-2 ч. л.
— мука 1 ст. л.
— мука для обваливания
— растительное масло для жарки.

Приготовление:

В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам.
Continue reading »

 Posted by at 10:00
Сен 172019
 

Удивительно вкусный салат "Принц"

Ингредиенты:

Говядина — 500 г
Яйцо — 4 шт.
Огурцы — 6 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Орешки — 1 стакан (250 г)
Майонез — 200 г

Приготовление:

1. Разобрать отварное мясо на волокна.
2. Огурчики натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Перемешать огурцы с чесноком. Отварные яйца натереть на крупной терке.
Continue reading »

 Posted by at 21:30