Апр 042019
 

Салат "Вкусняшка" ᅠ

Ингредиенты:ᅠ

капуста ᅠ
свежий огурец ᅠ
лучок ᅠ
колбаска (кому какая нравится) ᅠ
майонез ᅠ
специи ᅠ

Приготовление:

Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) ᅠ
Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) ᅠ
Колбасу режем соломкой ᅠ
Лук режем полукольцами ᅠ
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Апр 042019
 

Очень ягодная запеканка

Ингредиенты:
220 гр творога
2 яйца
30 гр кукурузного крахмала сахар по вкусу (советую брать именно сахар, чтобы белки взбились хорошо!)
50 мл молока
ваниль
ягоды

Приготовление:

1. Отдельно взбить белки и часть сахара до мягких пиков.
2. В другой посуде взбиваем желтки и оставшийся сахар, добавляем ваниль, творог и ещё раз взбиваем.
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Апр 032019
 

Паштет из консервированного тунца
Какой паштет вы чаще всего готовите?⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Тунец консервированный в с/с 1 банка (~130 г)
Яйцо 1 шт
Маслины (без косточек) 50 г (можно без них)
Сметана 3 ст.л
Масло сливочное 20 г
Горчица 1 ч.л
Сок лимона 1 ч.л
Зелень по вкусу
Приготовление:
Слить жидкость из консервированного тунца.
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Апр 032019
 

Торт творожно-желейный мини, на форму 12 см

Ингредиенты:
2 яйца;
2 ст.л рисовой муки;
100 гр мягкого обезжиренного творога;
10 гр желатина;
7-8 шт клубники;
щепотка соли;
подсластитель по вкусу *я использовала мёд

Приготовление:

Готовим бисквит:
Белки отделяемся от желтков, желтки смешиваем с подсластителем, а белки сбиваем с щепоткой соли в крепкие пики.
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Апр 022019
 

ПОДБОРКА ТОП РЕЦЕПТОВ СОЧНЫХ И ВКУСНЫХ КОТЛЕТ

КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С БРОККОЛИ
филе индейки — 400 г.
брокколи — 250 г.
яйца — 1 шт.
оливковое масло — 1/2 ст. л.
твердый сыр
манка — 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
мука — для обвалки
растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

Капусту отварить до мягкости, воду слить.
Индейку нарезать небольшими кусочками и положить в чашу блендера.
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Апр 022019
 

КУРИНАЯ КОЛБАСА

Ингредиенты:
1 куриная грудка на кости
2 окорочка
(можно просто целую куриную тушку)
25 гр.желатина
40мл воды
2ст.л.сока свеклы
Соль
Лавровый лист
Специи
Чеснок
Лук

Приготовление:

В кастрюлю складывает куриные части тела, лавровый лист, лук, чеснок, перец, наливаем воду и варим до готовности куриного мяса, после закипания солим.
Continue reading »

 Posted by at 15:00

рулетики "кордон блю" в сливочном соусеневероятно вкусное блюдо! ⠀ингредиенты:куриная грудка (филе) 2 шт.показать полностью…ветчина 150 гр.сыр 150гр.сливки ( 20 — 33 %) 100 мл.чеснок 3 зубчиказелень (рубленная) 1 ст.л.масло растительное для жаркисоль,перец по вкусу⠀приготовление:⠀сыр нарезаем ломтиками. ветчину режем тонкими слайсами. куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. подсаливаем. сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. на ветчину укладываем ломтики сыра. сворачиваем рулетики. если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.⠀нагреваем в сковороде растительное масло. выкладываем рулетики. обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. заливаем в сковороду сливки. выдавливаем чеснок. перчим по вкусу. посыпаем зеленью.и тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.на гарнир можно подать рис, овощи. у меня гарниром послужил микс риса и булгура.

 Без рубрики  No Responses »
Апр 022019
 

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
Невероятно вкусное блюдо!

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр 150гр.
Сливки ( 20 — 33 %) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика
Зелень (рубленная) 1 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль,перец по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Апр 022019
 

ВКУСНЕЙШИЕ "НАМАЗКИ-ПАСТЫ" НА ХЛЕБ

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Куриная печень 350 г
Морковь 100 г
Репчатый лук 50 г
Сливочное масло 50 г (дать постоять при комнатной температуре 20-25 минут)
Укроп (или другая зелень) 15 г (измельчить)
Приправы по вкусу (у меня были чёрный перец и зира)
Вода 130 мл
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Апр 012019
 

Морковный торт
Коржи влажные аромат просто непередаваемый

ИНГРЕДИЕНТЫ (8-10 порций):⠀
150 гр мука кукурузная (можно обычную)⠀
100 гр миндаль (или миндальная мука)⠀
340 гр морковь свежая ⠀
100 гр грецкие орехи⠀
10 гр корица⠀
10 гр разрыхлитель⠀
80 гр растительное масло⠀
150 гр сахар (любите послаще, тогда 200)⠀
2 шт куриное яйцо⠀
ДЛЯ КРЕМА:⠀
400 мл сливки 33-35%⠀
Continue reading »

 Posted by at 20:00
Мар 312019
 

РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ
Просто отвал башки

Ингредиенты:
2 охлаждённых скумбрии
соль, специи — по вкусу
растительное масло для жарки
1 зубчик чеснока
1 луковица
1 морковь
0,5 болгарского перца
100 г сыра

Приготовление:

Разрезать скумбрию на две части по хребту и удалить кости. В результате из двух скумбрий получится 4 филе.
Continue reading »

 Posted by at 21:30