Сен 192019
 

Шоколадные трюфели

Ингредиенты:
Сахар — 1,5 стакана
• Вода — 0,5 стакана
• Масло сливочное — 100 г
• Какао — 5 ст. л.
• Молоко сухое — 400 г
• Орех грецкий — 100 г

Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Сахар залейте водой и поставьте на огонь.
3. Доведите до кипения и варите 2-3 минут, помешивая.
4. Снимите с огня и растопите в горячем сиропе масло и кэроб (какао).
Continue reading »

 Posted by at 20:00

фаршированный лаваш ингредиенты: • тонкий армянский лаваш — 1 шт. • мясо или любые мясные изделия на ваш вкус — 200 г показать полностью…• сыр твёрдый — 150 г • помидор — 1-2 шт. • болгарский перец — 1-2 шт. • зелень (любая) — 50 г • майонез или сметана — по вкусу • соус томатный — по вкусу • специи — по вкусу приготовление: 1. лаваш намазать смесью из майонеза / сметаны и томатного соуса. 2. сыр натереть на терке и выложить на лаваш. 3. мясо или мясные продукты нарезать длинными брусочками, выложить на лаваш. 4. помидоры нарезать дольками, выложить на лаваш. 5. болгарский перец мелко нарезать, выложить на лаваш. 6. зелёный помыть, нарезать, уложить на лаваш. 7. поперчить, добавить любые специи на ваш вкус. 8. лаваш свернуть рулетом. сверху обмазать майонезом или сметаной. 9. поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки. подавать можно как горячим, так и холодным. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Сен 192019
 

ФАРШИРОВАННЫЙ ЛАВАШ

Ингредиенты:
• Тонкий армянский лаваш — 1 шт.
• Мясо или любые мясные изделия на ваш вкус — 200 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Помидор — 1-2 шт.
• Болгарский перец — 1-2 шт.
• Зелень (любая) — 50 г
• Майонез или сметана — по вкусу
• Соус томатный — по вкусу
• Специи — по вкусу

Приготовление:
1. Лаваш намазать смесью из майонеза / сметаны и томатного соуса.
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Сен 192019
 

Отрывной яблочный пирог

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко — 150 мл
Дрожжи быстрорастворимые — 1½ ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Сахар — 1½ ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука — 370 г

Для начинки:

Яблоки (небольшие) — 3 шт.
Сахар тростниковый — 40 г
Корица — ½ ч. л.
Растительное масло — для смазки формы
Continue reading »

 Posted by at 14:00

закусочные роллы из омлета необычайно вкусно! ингредиенты: • яйца — 4 шт. показать полностью…• молоко — 150 мл • форель (слабосоленая) — 200 г • сыр (творожный) — 200 г • сметана — 1-2 ст. л. • огурец — 1-2 шт. • укроп — 1-2 веточки • икра красная — для украшения приготовление: 1. приготовить тесто. для этого взбить яйца с молоком и щепоткой соли. испечь тоненькие омлетики. должно получиться 8 омлетов (сковорода диаметром 16 см.) 2. приготовить начинку. творожный сыр смешать со сметаной и укропом. огурец очистить и нарезать брусочками. рыбу тоже нарезать брусочками. 3. собрать ролл. блинчик смазать творожной начинкой, на край выложить по брусочку огурца и рыбки, свернуть рулетом. завернуть в пленку. готовые роллы убрать в холодильник минимум на 1 час. 4. освободить от пленки, разрезать на кусочки, украсить икрой. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Сен 192019
 

Закусочные роллы из омлета
Необычайно вкусно!

Ингредиенты:
• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 150 мл
• Форель (слабосоленая) — 200 г
• Сыр (творожный) — 200 г
• Сметана — 1-2 ст. л.
• Огурец — 1-2 шт.
• Укроп — 1-2 веточки
• Икра красная — для украшения

Приготовление:
1. Приготовить тесто. Для этого взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики. Должно получиться 8 омлетов (сковорода диаметром 16 см.)
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Сен 192019
 

Сырные лепешки с начинкой

Ингредиенты:

Кефир жирный — 1 стак.
Тертый сыр (в тесто) — 1 стак.
Тертый сыр (в начинку) — 40 г
Мука (в тесто) — 2 стак.
Мука (для работы с тестом) — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Ветчина — 120 г
Зелень — 2–3 ст. л.
Масло растительное — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, просейте муку, мелко нарежьте укроп.
Continue reading »

 Posted by at 10:00
Сен 182019
 

Лучшие закусочные тортики для праздничных столов
Аппетитно и вкусно

1. Торт с красной икрой

Ингредиенты:

Хлебные сухари — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Шнитт-лук — 70 г
Форель холодного копчения — 350 г
Красный лук — 1 шт.
Свежий укроп — 50 г
Творожный сыр — 400 г
Соль, перец — по вкусу
Красная икра — 100 г

Приготовление:
Continue reading »

 Posted by at 20:30

чахохбили.

 Без рубрики  No Responses »
Сен 182019
 

Чахохбили.

Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.
Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.
Continue reading »

 Posted by at 20:00
Сен 182019
 

Бостонский кремовый торт

Ингредиенты:

Мука — 125 г
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Сливки — 50 мл
Шоколад — 200 г

Для крема:

Молоко — 500 мл
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 100 г
Крахмал — 30 г
Ваниль — по вкусу
Сливочное масло — 50 г

Приготовление:
Continue reading »

 Posted by at 19:00
Сен 182019
 

Луковые кольца в кляре
Ингредиенты:

• 2-3 луковицы,
• 3/4 чашки муки (чашка=250мл),
• 1/2 чашки пива,
• 1 крупное яйцо,
• соль,
• перец,
• растительное масло для жарки.

Одна из самых простых и популярных закусок. Её можно подавать как закуску к пиву, а также в сочетании с мясными блюдами, с сыром и всевозможными соусами. Готовиться она несколько минут, а все продукты всегда имеются в наличии. Кляр на пиве получается хрустящий и ароматный.
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Сен 182019
 

Вкуснейшая горбуша под сыром
Ты будешь в восторге!

Количество порций: 6-8 шт.

Ингредиенты:

Горбуша — 1 кг
Сыр — 200 г
Майонез — 150 мл
Соль, перец — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

1. Выпотрошить рыбу и нарезать ее на стейки толщиной не более 2 см. Каждый стейк с обеих сторон натереть перцем и солью.
2. Неглубокую форму для выпекания застелить фольгой. Выложить в нее стейки. Сбрызнуть лимонным соком.
Continue reading »

 Posted by at 14:00