Июн 012016
 

САМЫЙ ПРОСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ

Вам потребуется:

— 1 и 1/2 чашки молотого печенья
— 1/4 чашки сливочного масла, растопленного
— 2 столовые ложки какао
— 1 чашка жирных сливок
— 230 г сливочного сыра , размягченного
— 2/3 чашки сахара
— 1/2 ч.л. ванильного экстракта
— 200 грамм темного шоколада , растопленного и слегка охлажденного
— 10 шт. свежей клубники , разрезать пополам
— 2 столовые ложки сахарной пудры

На форму 22 см.

Как готовить:

1. Разогрет духовку до 180 С и подготовить форму.
Смешать печенье, растопленное сливочное масло и какао порошок в небольшой миске. Руками распределить тесто по дну формы, плотно прижимая к краям. Выпекать в течение 10 минут. Дать полностью остыть.
2. Взбить сливки до устойчивых пиков и поставить в холодильник.
3. Взбить сливочный сыр до воздушности. Добавить сахар, ваниль и растопленный шоколад, продолжить взбивать до однородности. Аккуратно вмешать 1/3 взбитых сливок в смесь сливочного сыра, затем добавить оставшиеся сливки.
4. Вылить крем на основу. Сверху выложить клубнику и поставить в холодильник на 3 часа , а предпочтительно — на ночь. Посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол .

Приятного аппетита!

 Posted by at 16:30

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)