Апр 252016
 

ШОКОЛАДНО-ВАНИЛЬНАЯ ПАНАКОТА

Ингредиенты:

— Жирные сливки — 250 мл
— Цельное молоко — 150 мл
— Сахарный песок — 100 г
— Желатин — 15 г
— Фильтрованная вода — 100 мл
— Какао–порошок — 30 г
— Ванильный сахар — 15 г

Калорийность на 100 г — 234 ккал

Приготовление:

Желатин соедините с водой и оставьте набухать.
125 мл сливок соедините с 75 мл молока, 50 г сахара и ванильным сахаром.
Подогрейте до полного растворения сахара (до кипения не доводите).
Добавьте половину желатина и тщательно перемешайте.
Разлейте смесь по бокалам и установите их под наклоном.
Уберите в холодильник до застывания.
Соедините оставшиеся сливки, молоко, сахар и какао.
Помешивая, подогрейте смесь (до кипения не доводите).
Добавьте оставшийся желатин и тщательно перемешайте.
Дайте смеси остыть и разлейте по бокалам.
Установите стаканы под наклоном и уберите в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!

 Posted by at 17:30

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)