Сойки с яблоками "розочки"

СОЙКИ С ЯБЛОКАМИ "РОЗОЧКИ"

Ингредиенты:

— 250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить)
— 2 яблока (желательно красных)
— 3 ст.л. сахара
— сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

1. Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть.
Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм.
2. В кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения.
Добавить сахар.
3. Положить в кипяток дольки яблок.
4. Варить не более 2-3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими).
5. Размороженное тесто тонко раскатать (1-2 мм по толщине).
Порезать на полосы 3 см по ширине и 25-30 см по длине.
6. На полоску теста выложить 5 долек яблока, слегка внахлест.
Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста.
7. Аккуратно завернуть полоску в трубочку.
8. Подвернуть нижние края теста вовнутрь.
9. Выставить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.
10. Готовые слойки полностью остудить.
Посыпать слойки сахарной пудрой через ситечко.

Приятного аппетита!