Закуска из лаваша с сыром
ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ
Ингредиенты:
— Тонкий большой лаваш — 1 шт.
— Твердый сыр — 150 г
— Яйца — 6 шт.
— Зелень укропа — 0,5 пучка
— Зелень петрушки — 0,5 пучка
— Горчица французская — 2 ст. л.
— Чеснок — 4-5 зубчиков
— Майонез — 3-4 ст. л.
Приготовление:
1. Отварить яйца. Сыр натереть на средней терке. Зелень промыть, слегка обсушить и нарезать.
2. Готовые яйца остудить, очистить и натереть на средней терке. Чеснок пропустить через пресс.
3. Смешать сыр, яйца, зелень и чеснок. Добавить горчицу и майонез, хорошо перемешать. Попробовать на вкус, добавить соль и перец, если необходимо.
4. Лаваш развернуть на столе. Хорошо смазать его сырно-яичной смесью, разровнять. Завернуть лаваш в рулет, стараясь скручивать его поплотнее. Сразу же порезать его на порционные кусочки.
5. Дать закуске минут 5-10, чтобы лаваш немного пропитался и стал мягче.
Приятного аппетита!