БАКЛАЖАННЫЙ САЛАТ
Пальчики оближешь
Ингредиенты: (4-5 порции)
Баклажан — 3 шт
Помидор — 4 шт
Сыр адыгейский — 200 г
Масло растительное — 2 ст.л
Соус соевый — 1 ст.л
Орехи грецкие
Лук зеленый
Приготовление:
1. Нарезать баклажаны брусочками среднего размера.
2. Обжарить на растительном масле. Буквально за 2 минуты до окончания жарки добавляем в сковороду соевый соус, перемешиваем, заканчиваем жарку. Оставляем остыть.
3. Нарезаем помидоры и сыр брусочками.
4. Соединить в салатнике баклажаны, помидоры и сыр.
5. Дополнить салат рублеными грецкими орехами и перьями зеленого лука.
Приятного аппетита!