Женский журнал

5 ВКУСНЕЙШИХ ВАРИАНТОВ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

Если вам уже приелось банальная картошка-пюре, то эти 5 аппетитных рецептов картофельного пюре — для вас.

1. Картофельное пюре с кориандром.

Ингредиенты:
— 5 картофелин;
— 1 репчатая луковица;
— оливковое масло;
— кориандр;
— черный перец, соль.

Приготовление:

1. Приготовьте обычное пюре. Поджарьте на оливковом масле лук, нарезанный кольцами — он должен слегка подрумянится.
Continue reading »

НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
— 1 ст. манки
— 1 ст. муки
— 1 ст. сахарного песка
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 1 ч. л. корицы
— 2 ч. л. крахмала
— 1-1,5 кг яблок (кисленьких)
— корица, орехи, мак (по желанию)

Приготовление:

1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).
Continue reading »

ТОП-5 ЛЕГКИХ СОУСОВ ДЛЯ САЛАТОВ

Сметанный соус

Отлично сочетается с оливье и салатами, в составе которых есть отварной картофель, свекла, морковь, зеленый горошек, копчености и колбасные изделия, мясо, грибы, птица и сыр.

Ингредиенты:

— Сметана — 100 г
— Горчица — 2 ч. л.
— Сок лайма или лимона — 1 ч. л.
— Крупное кислое зеленое яблоко — ½ шт.
— Корень сельдерея — ¼ шт.
Continue reading »

СОЧНОЕ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

— Филе индейки – 1 кг
— Маложирный кефир – 300 мл
— Лимонный сок – 30 мл
— Соль, специи, приправы – по вкусу

Приготовление:

Для начала необходимо приготовить маринад. Для этого в выбранную емкость необходимо перелить кефир, смешав его с лимонным соком, солью, специями и приправами. К птице отлично подходят молотые перцы (красный, черный, белый и чили), орегано и карри. Маринад должен получиться густым и насыщенным.
Continue reading »