Женский журнал

САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ГОРБУШЕЙ

Простой и быстрый, но очень нежный и вкусный салатик

Ингредиенты:

— 4 ст.л. круглого белого риса
— 1 баночка консервированной горбуши в собственном соку
— 4 яйца
— 50-60 гр полутвердого сыра
— майонез

Приготовление:

Рис отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду.
Яйца отварить, очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки. Отдельно натереть на крупной терке.
Continue reading »

КОТЛЕТКИ-ОБМАНКИ ИЗ КУРИЦЫ И МОРКОВИ

Ингредиенты

Фарш:
— 500 г куриного филе
— 1 луковица
— 1 крупная морковь
— 2 ст. л. без горки молотых пшеничных сухарей
— 2 ст. л. без горки овсяных хлопьев
— 4 ст. л. сливок или молока или их смеси
— соль по вкусу

Для заливки котлет:
— 3 ст. л. сметаны
— 1 ст. л. майонеза
— черный молотый перец по вкусу
Continue reading »

ЛОСОСЬ В КУНЖУТЕ НА ПОДУШКЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Ингредиенты:

Филе лосося (семги, форели) — 450 г
Соевый соус — 30 мл
Кунжут — 40 г
Растительное масло — 15 мл
Цуккини — 600 г
Лук зеленый — 50 г
Цедра лимонная тертая — 1 чайная ложка
Лимонный сок — 20 мл
Соль — ½ чайной ложки
Перец черный молотый — ¼ чайной ложки
Сливки 20-22% — 100 мл
Continue reading »

Супер-мягкие маффины от Джейми Оливера

Ингредиенты:

● манка 100 грамм
● мука 50 грамм
● разрыхлитель 1/2 ч. ложка
● сахарная пудра 60 грамм
● яйцо
● масло растительное 70 грамм
● молоко 100 мл
● джем или варенье
Необходимый инвентарь: духовка ( 180 градусов), формочки для кексов

Приготовление:

Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Затем смешиваем жидкие ингредиенты, взбиваем при помощи вилки, а потом соединяем жидкие и сухие смеси. Перемешиваем до однородности, получаем негустое тесто.
Continue reading »

ПИРОЖКИ ЗА 5 МИНУТ

Ну очень легкое тесто

Сохраните себе на стену. Пригодится !

Ингредиенты:

— 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
— 2 ст. л сахара
— 1\2 ч.л. соли
— 2 ст. л. масла подсолнечного
— 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
— пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Continue reading »