КУЛЕБЯКА ПО-СТАРИННОМУ
Вам потребуется:
тесто для кулебяки:
— мука 320 г
— молоко 120 мл
— яйцо 1 шт.
— дрожжи свежие 20 г
— масло сливочное 60 г
— соль 0,5 ч. л.
— сахар 1 ст. л.
первый фарш:
— рис отварной 0,5 стакана
— зелень укропа и петрушки 1 ст. л.
— масло сливочное 10 г
второй фарш:
— филе щуки 400 г
— оливковое масло 2 ст. л.
Continue reading »