Женский журнал

САЛАТНЫЕ ШАРИКИ "МИМОЗА"

Ингредиенты:

— горбуша — 1 банка
— морковь — 1 шт.
— яйца куриные — 2 шт.
— сыр — 70 г
— лук зеленый — 30 г
— кунжут — 4 ст.л.
— соевый соус — 1 ст.л.
— сметана — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Для начала отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.
Continue reading »

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 2 штуки скумбрии (у меня они вытянули на килограмм)
— 1 морковь
— 2 луковицы

Рассол:
— 0,5 л воды
— по 5 штук душистого горошка, кориандра и перца горошком
— 3 штуки гвоздики
— 1 ст ложка соли
— 1 ч ложка сахара
— 2 ст ложки растительного масла
— 2-3 ст ложки яблочного уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Continue reading »

ТОП-9 РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТОВ

Рулет из лосося

Ингредиенты:

— 2 больших филе лосося
— 350 гр. филе камбалы
— 300 гр. замороженного зеленого горошка
— 1 морковка
— 250 гр. белого хлеба без корки
— 100 мл молока
— 1 белок
— 2 веточки петрушки
— щепотка мускатного ореха
— оливковое масло
— соль
— перец

Приготовление:
Continue reading »

ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ — БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ

Ингредиенты:
— 500 г капусты
— укроп
— перец
— 125 г маргарина

Тесто:
— 3 яйца
— 5 столовых ложек сметаны
— 3 столовых ложки майонеза
— 6-7 столовых ложек муки
— 1 чайная ложка соли
— 1 столовая ложка разрыхлителя

Приготовление:

1. Капусту посечь, перемешать с укропом. Высыпать в форму для запекания.
Continue reading »

КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

— грибы — 300 г (у меня лесные);
— куриные ножки — 3 шт.;
— картофель — 8 шт.;
— лук репчатый — 1 шт.;
— сыр твёрдых сортов — 100 г;
— соль, специи — по вкусу;
— майонез — 1 ст. л.

Приготовление:

Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг.
Continue reading »