Женский журнал

ТОП-10 ЛЁГКИХ САЛАТОВ

Лионский салат

Ингредиенты:

— Перепелиные яйца — 10 шт.
— Помидоры черри — 10 шт.
— Шампиньоны — 300 г
— Зеленый лук — 1 пучок
— Салатный микс — 250 г
— Укроп и петрушка — несколько веточек
— Растительное масло для жарки — 2 ст.л.

Для заправки:

— Майонез — 100 г
— Лимонный сок — 1 ст.л.
— Соль, молотый перец — по вкусу
Continue reading »

НАСТОЯЩИЙ ТАТАРСКИЙ ВАК БЕЛЯШ

Ингредиенты

Для теста:
— Яйцо куриное — 1 шт.
— Кефир — 120 мл
— Мука пшеничная — 2 стакана

Для начинки:
— Яйцо куриное — 1 шт.
— Картофель — 4–5 шт.
— Мясо или фарш — 500 г
— Лук репчатый — 2 шт.
— Масло сливочное — 70 г
— Перец черный молотый
— Соль
— Специи – по вкусу

Приготовление:
Continue reading »

ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ И ОРЕХАМИ

Вам потребуется:

— слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 гр.
— вишня (замороженная) – 500 гр.
— грецкие орехи – 80 гр.
— панировочные сухари – 80 гр.
— сливочное масло -1 ст.л.
— сахарный песок – 100 гр.
— кукурузный крахмал – 1 ст.л.
— яйцо – 1 шт.

Как готовить:

1. Тесто разморозить при комнатной температуре (15-20 минут). Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто скалкой в очень тонкий пласт.
Continue reading »

САЛАТ "МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ" С КИВИ

Ингредиенты:

— куриное филе — 1 шт.Показать полностью..
— яйца куриные — 4 шт.
— киви — 4 шт.
— яблоко зелёное — 1 шт.
— морковь — 1 шт.
— чеснок — 1 зубчик
— лимонный сок — 1 ст. л.
— майонез — по вкусу.

Приготовление:

Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.
Continue reading »