Июл 312016
 

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ КАБАЧКОВ

1.КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. и всё, вкусная сочная запеканочка готова. мы кушали с мясом)))
Continue reading »

 Posted by at 22:30
Июл 312016
 

ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ

Ингредиенты:

— 400 г — печени говяжьей
— 2 зубчика — чеснока
— 1 — луковица
— 5 ст.л. — сметаны
— 2 ст.л. — растительного масла
— 1 ст.л. — муки
— по 1ч.л. — укропа свежего или сушеного и паприки сладкой
— по ½ ч.л. — молотого кориандра и мускатного ореха
— черный молотый перец
— соль

Приготовление:

Очистить от пленочек печень, ошпарив ее кипятком, нарезать брусочками как на бефстроганов, выложить на сковороду с разогретым маслом, потушить до выпаривания жидкости при постоянном помешивании. Добавить измельченный лук, укроп, все остальные специи, исключая черный перец и соль, жарить все 5мин, влить 100мл воды, довести до кипения, затем накрыть крышкой и потушить печенку 10мин на слабом огне. Положить в сковороду к печени сметану, поперчить и посолить, перемешать все. Муку развести в ½ стакана холодной воды, не допуская образования комочков, эту смесь при энергичном помешивании добавить в печень, перемешать, затем потомить все еще немного на слабом огне до загустения соуса. Перед подачей дать блюду постоять 10-15мин. Гарнир для этого блюда подходит любой.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Июл 312016
 

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ СЛАДКИХ КЕКСОВ

1) Медовый кекс с курагой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Вода — 250 мл
— Мед — 2 ст. л.
— Сахар — 1/2 стакана
— Растительное масло — 1/2 стакана
— Мука — 2 стакана
— Сода или разрыхлитель — 1,5 ч. л.
— Соль — 1 щепотка
— Курага — 50 г
— Сахарная пудра для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Теплую воду перемешать с медом, сахаром, солью и растительным маслом без запаха.
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Июл 312016
 

5 МИНУТНОЕ КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:

— 4 чашки замороженной клубники
— 3 столовые ложки меда
— 1/2 чашки натурального йогурта
— 1 столовая ложка свежего лимонного сока

Приготовление:

Добавить замороженные клубнику, мед, йогурт и лимонный сок в миску блендера. Взбивать около 5 минут.
Можно хранить в герметичном контейнере в морозильной камере до 1 месяца.
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Июл 312016
 

КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Ингредиенты:

— Филе куриное — 1 шт.
— Лук репчатый — 1 головка
— Сыр — 50 г
— Томатная паста — 100 г
— Тортильи — 2 шт.

Приготовление:

1. Мелко нарубить репчатый лук, обжарить его до легкого золотистого оттенка в небольшом количестве масла. Переложить в миску.
2. Куриное филе нарезать тонкими брусочками (не более 1 см толщиной) и обжарить в оливковом масле на сильном огне 2 минуты, помешивая. Добавить томатную пасту, перец и соль, перемешать, подержать на огне еще полминуты и переложить мясо к луку.
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Июл 312016
 

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ-МУСС С ЯГОДАМИ

На форму 20-22 см ( лучше разъемную)

Ингредиенты:
— 500 г — гладкого и мягкого творога ( у меня был домашний, который я сама делаю, рецепт тут), жирность на ваше усмотрение
— 350 +100 мл — жирных сливок от 33%
— 0,5 стакана — коричневого сахара
— 30 г — листового желатина
— 300-400 г — ягод ( ягоды кладутся на дно формы, поэтому желательно взять не очень мягкие ягоды в хорошей форме, но в принципе подавать мусс можно и ягодами вниз)
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Июл 312016
 

ТОП-9 САМЫХ ВКУСНЫХ КАРТОФЕЛЬНЫХ БЛЮД

1. ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПРИПРАВАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты:

— Картофель белый 2 шт.
— Красный картофель 2 шт.
-Луковый порошок 0,2 ч. л.
— Чесночный порошок 0,2 ч. л.
— Соль 0,2 ч. л.
— Орегано сушеный 0,2 ч. л.
— Перец черный молотый 0,2 ч. л.
— Сушеный тимьян 0,2 ч. л.
— Петрушка сушеная 0,2 ч. л.
Continue reading »

 Posted by at 12:30
Июл 312016
 

ТОРТ ИЗ ЯИЧНЫХ БЛИНЧИКОВ С КУРИНОЙ НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Яйцо 4 шт
— Молоко 50 гр
— Мука 1 ст л
— Масло растительное 15 гр

Начинка:
— Куриная грудка вареная – 400 гр
— Соленый огурец 100 гр
— Лук 1 шт
— Соль, перец, укроп., чеснок.
— Сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать все ингредиенты на блины, добавить масло. Получается 7 шт.блинов, делаем начинку. Отварная грудка мелко нарезанная. Огурец кубиками, лук кубиками, чеснок мелко нарезать. Добавить зелень., 2 лож сметаны. Все перемешать. Собираем торт из 6 коржей 1 корж для украшения.Сверху 1 ст л сметаны на бока, равномерно размазать 7 й корж нарезать на тонкие полоски, и выложить в виде спирали.
Continue reading »

 Posted by at 11:30

"тертый пирог"

 Без рубрики  No Responses »
Июл 312016
 

"ТЕРТЫЙ ПИРОГ"

Ингредиенты:

— Растительно-сливочная смесь — 200 г
— Яйца куриные — 2 шт.
— Сода — 0,5 ч. л.
— Сахар — 1 стакан
— Мука — 2 стакана
— Варенье — 1,5 стакана

Приготовление:

1. Растительно-сливочную смесь растапливаем на медленном огне.
2. Яйца с сахаром взбиваем до получения белой пены.
3. Добавим соду, вольем растопленную сливочную смесь.
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Июл 312016
 

ТОП-5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ КУРИЦЫ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН МИРА

Мексиканский салат с курицей

Ингредиенты:

— Куриное филе — 4 шт.
— Капуста — 1/2 шт.
— Перец сладкий желтый — 1 шт.
— Помидоры черри — 10 шт.
— Лимон — 1/2 шт.
— Петрушка и/или кинза — 1 пучок
— Масло оливковое — 4 ст. л.
— Паприка — 2 ч. л.
— Тмин — 1 ч. л.
— Перец черный — 1/4 ч. л.
Continue reading »

 Posted by at 10:00