Июн 302016
 

ПИРОЖКИ-МАЛЫШКИ СЛОЕНЫЕ

Ингредиенты:
(на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!)

стакан -250 мл

Тесто:
— мука -3-,5 ст (550 -600 г)
— молоко -1 ст.
— дрожжи сухие -11 г
— слив. масло -200 г
— сахар -1 ст.л.
— соль -1/2 ч.л.

Начинки:
— картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Июн 302016
 

ТОП-6 ШОКОЛАДНЫХ ДЕСЕРТОВ, ЗА КОТОРЫЕ МОЖНО УБИТЬ

«Хрустающее» шоколадное печенье

Ингредиенты:

— Яичные белки — 3 шт.
— Какао-порошок — 65 г
— Молотая корица — ½ ч. л.
— Соль — ¼ ч. л.
— Ванильный экстракт — 1 ч. л.
— Шоколадные капли — 100 г
— Сахарная пудра — 360 г

Приготовление:

1. Смешиваем сухие ингредиенты: сахарную пудру, какао, соль и корицу.
 Posted by at 18:00

Узбекский плов

 Без рубрики  No Responses »
Июн 302016
 

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ

Ингредиенты:

— Морковь 600 г
— Лук репчатый (100г) 2 шт.
— Рис Девзира 600 г
— Растительное масло 200 мл
— Баранина мякоть 600 г
— Чеснок головки 2 шт.
— Соль 2 ч.л.
— Зира (кумин) 1 ч.л.

Приготовление:

1. Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В Узбекистане для плова используют желтую морковь, но во многих других странах ее трудно найти.
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Июн 302016
 

ЛИМОННЫЕ ПАНКЕЙКИ НА ЙОГУРТЕ С МАКОМ

Ингредиенты:

— 1 1/2 чашки пшеничной муки
— 2 чайных ложки разрыхлителя
— 1/2 ч.л. соли
— 3 столовые ложки сахарного песка
— 3 чайные ложки лимонной цедры
— 1/2 стакана йогурта (0%)
— 1 стакан обезжиренного молока
— 2 столовые ложки свежего лимонного сока
— 2 больших яйца
— 1 столовая ложка растительного масла
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Июн 302016
 

БЫСТРЫЙ ТОРТИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:

Для коржей:
— 3 ст. муки
— 1 банка сгущенки
— 1 яйцо
— 1 ч. л. соды (погасить уксусом)

Для крема:
— 750 г молока;
— 200 г сливочного масла;
— 1.5 ст. сахара;
— 2 яйца;
— 3-4 ст. л. муки
— 1 пакетик ванилина

Приготовление:

1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Июн 302016
 

ИДЕЯ: ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ

Ингредиенты:

— 250 г листьев мяты
— 1 кг сахара
— 2 лимона
— 0,5 л воды

Приготовление:

Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Июн 302016
 

ПОЛЬСКИЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ

Вам потребуется:

Для теста:
— 2 ½ стакана муки;
— 250 г сливочного масла;
— 1 стакан нежирной сметаны;
— 1 щепотка соли

Для начинки:
— 3 стакана молока;
— 4 яйца;
— 150 г сахара;
— 4 ст.л муки;
— 4 ст. л крахмала;
— 2 г ванильного сахара
— Малина

Как готовить:

1. Замесить тесто из вышеперечисленных ингредиентов и убрать в холодильник не менее чем на 3 часа. У меня оно стояло ночь.
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Июн 292016
 

ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ТВОРОГА

Ингредиенты:

— Печенье — 24 шт.
— Молоко — 2/3 стак.
— Творог — 250 г
— Сметана — 4 ст. л.
— Сахар — 3-4 ст. л.
— Сливочное масло — 2-3 ст. л.
— Цедра лимона — 2 ч. л.
— Клубника (свежая или из компота)

Приготовление:

Для приготовления крема соедините творог, сметану, сахар, сливочное масло и цедру лимона. Тщательно перемешайте или взбейте в блендере до получения однородной массы. Каждое печенье окуните в молоко и выложите ровным слоем 6 штук. Положите по столовой ложке творожного крема. Повторите ещё 3 раза слои из печенья и крема.Покройте верх и бока торта творожным кремом. Украсьте торт из печенья и творога фруктами или ягодами, например, клубникой из компота, лимонной цедрой, листочками базилика.
Continue reading »

 Posted by at 22:00
Июн 292016
 

КАРТОФЕЛЬ ПОД "ШУБОЙ"

Нам потребуется:

— Картофель — 1 кг
— Лук репчатый — 2 шт.
— Фарш мясной — 700 гр
— Помидоры — 3 шт.
— Сыр твердый — 200 гр.
— Майонез — 500 гр.
— Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарезать картофель кольцами, лук полукольцами, добить майонеза немного, посолить, поперчить и все перемешать. Затем в сковороде сложить 1 слой картофель, 2 слой фарш, смазать майонезом, помидоры порезать кольцами и сложить третий слой, смазать майонезом. Поставить в разогретую духовку на 30 — 40 минут. За 10 минут до окончания посыпать тертым сыром.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Июн 292016
 

КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Ингредиенты:

— Крабовые палочки — 200 г
— Сыр — 150 г
— Чеснок — 1 долька
— Яйца — 2-3 шт.

Приготовление:

1. Для начала измельчим крабовые палочки в стружку. Легче это сделать когда они ещё замороженые.
2. Дальше к данной массе добавить тертый на большой терке сыр и яйца.
3. Добавляем также чеснок, пропущенный через пресс. Все размешиваем и лепим из массы котлетки. Жарим котлетки на растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки с 2-ух сторон.
Continue reading »

 Posted by at 20:30