Старше 7 » Женский журнал

Как приготовить тефтели для ребенка?

Мар 052015

Готовить котлеты, тефтели и зразы умеют многие. Но почему-то далеко не у всех они получаются нежными

Казалось бы, что может быть проще — смешать мясной фарш с луком, посолить, слепить котлеты и обжарить их на масле? Однако секреты приготовления этих простых на первый взгляд блюд все-таки есть. Во-первых, не стоит использовать магазинный фарш (особенно это касается детского меню), поскольку в него могут быть добавлены несвежие или повышенной жирности мясные продукты, а также соя. В-вторых, если фарш был заморожен, то размораживать его лучше без использования микроволновой печи. В-третьих, для воздушности котлет фарш нужно прокрутить через мясорубку не менее двух раз. Ну что, приступим?
Continue reading »

За семейным обеденным столом

Старше 7 No Responses »

Авг 242013

Отредакции.

Мыпредставляем вашему вниманию книжку Евгении Макаровой «Как освободить малыша отлишнего веса». Создатель анализирует предпосылки возникновения избыточного веса удетей, пробует осознать, почему появляются пищевые пристрастия. Е.Макарова утверждает, что насамом деле ребенку необходимо чуток больше внимания родителейи, естественно, здоровый стиль жизни.

Гадкий утенок или прекрасный лебедь?

Старше 7 No Responses »

Авг 242013

Опытные предки учат малышей соизмерять свои денежные способности и желания, хорошо растрачивать и сберегать. Но ни один мудрец не застрахован от внезапных и обидных денежных ловушек. Одна из их – чужое благосостояние. Рвение иметь что-то «как у всех» – естественная потребность хоть какого человека. Но желания наших малышей нередко отличаются последним максимализмом и иногда для нас, родителей, это становится истинной неувязкой.

Если подросток не хочет учиться…

Старше 7 No Responses »

Авг 242013

Грубит, лжет, прогуливает школу, удирает издома… Несносный ребенок. Как сним совладать?

…Если быпапе Леше пару лет вспять произнесли, что будет вытворять Антон впятнадцать лет, Алексей быпросто рассмеялся. Это их-то Антошка, который вмладших классах занимался бальными танцами, апотом футболом, отлично обучался, веселил маму ипапу примерным поведением, будет бродяжничать ипосле 9-го класса бросит школу?! Ксожалению, случилось конкретно так. Потянулись месяцы ничегонеделания. Пробовали устроить парня наработу, ноэто показалось ему кислым. Антон болтался целыми деньками сдрузьями, время от времени уних ночевал, время от времени куда-то уезжал. Ничем незанимался. Ипоражал бескрайней необязательностью: чего нипопросишь, вроде, неотказывал, ноневыполнял. Казалось, оннежил, абезвольно плыл потечению, как упавший вводу листок.

Детская жестокость

Старше 7 No Responses »

Авг 242013

Феномен: содной стороны, принято считать, что малыши цветочки жизни, сдругой другие представители подрастающего поколения всвоей беспощадности вомногом превосходят хоть какого взрослого. Вчемже истоки детской злости? Иможноли еекак-то усмирить, аеще лучше предупредить?

Ученые США говорят, что заагрессивное поведение отвечает определенный ген, иесли человек имобладает, онпойдет покриминальному пути. Нонаши психологи убеждены: даже если америкосы правы, отвоспитания исоциальной среды зависит очень почти все.

С целью по жизни

Старше 7 No Responses »

Авг 242013

Как обучить малыша непасовать перед трудностями, стать уверенным всебе, активным ицелеустремленным?

Можноли обучить малыша ставить цели идостигатьих?

Какова роль периода юношества ввоспитании нрава человека?

Почему другие малыши способны без помощи других делать задания, амой таковой ленивый, совершенно нехочет мыслить?

Наэти вопросы ответит проф психолог.

Дети у экрана: за или против?

Старше 7 No Responses »

Авг 242013

Пару лет вспять на Останкинской телебашне произошел сильный пожар. В итоге обитатели Москвы и Подмосковья на некое время остались без телевидения. Эфир заполняла всего только пара маркетинговых каналов. И в один момент предки нашли: их малыши стали дискуссировать плюсы утюгов и стиральных порошков. Они просто не могли обойтись без «магического ящика». И им, как выяснилось, было не принципиально, что по нему демонстрируют!

Свежие записи

Как любить свои недостатки
Женский цикл. Что делать в «эти» дни?
Почему так сложно поставить точку в отношениях?
15 законов жены миллионера
мои самые любимые закуски на столе — это тарталетки! обожаю кушать в гостях и дома! готовятся быстро и очень очень вкусно!⠀начинки для тарталеток :⠀показать полностью…1. с творожным сыром150 г творожного сыра;1 зубчик чеснока или несколько веточек укропа;15–18 небольших тарталеток;100–150 г красной икры;несколько веточек укропа для украшения — опционально.смешайте сыр с измельчённым чесноком или укропом. распределите начинку по тарталеткам, а сверху разложите красную икру и, если хотите, веточки укропа.⠀2. с курицей, грибами, яйцом и луком500 г куриного филе;3 яйца;300 г шампиньонов;1 луковица;2 столовые ложки растительного масла;соль — по вкусу;молотый чёрный перец — по вкусу;3 столовые ложки майонеза;15–20 средних тарталеток;петрушка и маслины — опционально.обжаривайте шампиньоны на разогретой сковороде, пока не выпарится жидкость. добавьте лук, масло, соль и перец и готовьте ещё несколько минут до румяности.⠀нарежьте курицу и яйца небольшими кубиками. добавьте к ним остывшие грибы с луком. заправьте майонезом и разложите по тарталеткам. при желании украсьте петрушкой и маслинами.⠀3.со сливочным сыром и красной рыбой100 г солёной красной рыбы;180 г сливочного сыра;несколько веточек укропа;соль — по вкусу;8–10 средних тарталеток.⠀половину рыбы нарежьте мелкими кусочками. смешайте их со сливочным сыром. добавьте часть мелко нарубленного укропа и соль и перемешайте.⠀выложите массу в кондитерский мешок. можно использовать обычный целлофановый пакет, отрезав у него кончик. выдавите начинку в тарталетки.⠀остальную рыбу нарежьте тонкими пластинками. сверните каждую из них «розочкой» и поместите сверху на сырную массу. украсьте закуску оставшимися веточками укропа.⠀4. с печенью трески, яйцом и огурцом1 яйцо;120 г консервированной печени трески;½ свежего огурца;соль — по вкусу;6–8 средних тарталеток.сварите яйцо, остудите и очистите. разомните печень трески вилкой. яйцо и огурец нарежьте мелкими кубиками. смешайте все ингредиенты и приправьте солью. разложите салат по тарталеткам.
топ самых вкусных салатов на любой стол мы многие готовили на новый год, но еще будем повторять на рождество! так что не теряй!
любимая сказка превращается в тёплый и вкусный семейный ужин прямо у вас на глазах
топ 5 рецептов вкусной рыбки отлично получится даже с самой дешевой рыбой не теряй!
топ вариантов самого вкусного картофеля на праздничный стол не потеряй!
эти рецептики должны быть у каждой хозяюшки самая вкусная выпечка, что поразит всееееех!
рецептики самых вкусных в моей жизни запеканок! уверена, что понравится всем, не потеряй!
суперские рецепты тортиков на любой праздникя обожаю классический чизкейк! 1. традиционный чизкейк показать полностью…ингредиенты: печенье — 300 г сливочное масло — 100–150 г сливочный сыр или нежирный творог — 500 г сливки 33–35% жирности — 200 мл сахар — 150 мл желатин — 20 г приготовление: 1. желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. 2. печенье измельчить в блендере, затем к нему добавить растопленное масло и все это перемешать так, чтобы получилась сыпучая масса. 3. печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24–26 см), хорошенько утрамбовать, поставить в холодильник на то время, пока готовим начинку. 4. желатин довести до кипения, но не кипятить. остудить. 5. сливки взбить с сахаром. 6. добавить сливочный сыр, хорошо перемешать. 7. добавить желатин и снова перемешать. 8. выложить полученную массу на основу из печенья, разровнять и поставить в холодильник на 3–4 часа. 2. шоколадный чизкейк ингредиенты: печенье — 150 г сливочное масло — 50 г сахар — 100 г сливки для взбивания — 120 мл горький шоколад — 150 г какао-порошок — 2 ст. л. сливочный сыр — 200 г приготовление: 1. шоколад растопить на водяной бане, установив миску над кастрюлей с кипящей водой, и затем остудить. 2. измельчить печенье в крошку в блендере. смешать с растопленным маслом и 1 ст. л. сахара и хорошо перемешать. 3. полученную основу для чизкейка утрамбовать в форму и убрать в холодильник. 4. взбить сливки, добавить остывший растопленный шоколад и затем какао-порошок, разведенный небольшим количеством горячей воды. все аккуратно перемешать. 5. взбить сливочный сыр с сахаром. соединить с шоколадной массой, перемешать. 6. выложить на охлажденную основу в форме. убрать в морозилку на 1 час. 7. переместить в холодильник на 30 минут. затем охлажденный чизкейк можно разрезать. 3. черничный чизкейк с орехами ингредиенты: творог — 500 г сметана — 500 г сахар — 1 стак. орехи (миндаль, кешью, грецкие) — 200 г черника или черничное варенье — 100 г сливочное масло — 150 г желатин — 20 г финики или курага — 150 г приготовление: 1. орехи и финики (курагу) измельчить в блендере и смешать с растопленным сливочным маслом, формируя основу с бортиками. 2. развести желатин. 3. творог, сахар и сметану взбить до однородной массы. добавить желатин и еще раз хорошо перемешать. 4. добавить чернику или черничное варенье и еще раз хорошенько перемешать. 5. вылить полученную смесь на корж и отправить в холодильник на 3–4 часа. 6. когда полностью застынет сырная основа, украсить чизкейк свежими ягодами или вареньем и подать на стол. 4. чизкейк с творогом и сгущенкой ингредиенты: творог — 300 г сгущенное молоко — 300 г песочное печенье — 250 г сливочное масло — 200 г желатин — 1,5 ст. л. сливки — 100 мл приготовление: 1. замочить желатин в том количестве воды, которое указано на пакетике. 2. печенье измельчить и смешать с растопленным маслом. 3. полученное тесто переложить в форму для выпечки и сделать бортики. 4. в блендере смешать сгущенное молоко, творог и сливки. добавить желатин и еще раз хорошо перемешать. 5. начинку вылить на корж из печенья. 6. оставить десерт в холодильнике на 3–4 часа. 7. по желанию чизкейк можно украсить ягодами. 5. банановый чизкейк ингредиенты: песочное печенье — 350 г сливочное масло — 150 г бананы — 3 шт. лимонный сок — 2 ст. л. творог — 450 г сливки — 200 мл сахарная пудра — 2 ст. л. желатин — 1,5 ст. л. приготовление: 1. измельчить печенье в блендере и затем смешать с растопленным сливочным маслом. 2. равномерно утрамбовать полученную массу на дно формы для чизкейка. 3. залить желатин 6–7 ст. л. горячей воды и размешать до полного растворения. 4. два банана измельчить в блендере с лимонным соком. добавить творог, сливки и сахарную пудру. все взбить до состояния крема, а затем, размешивая, медленно влить желатин. 5. полученную массу вылить на корж из печенья и отправить застывать в холодильник на 3–4 часа. 6. готовый чизкейк извлечь из формы и украсить бананами. 6. малиновый чизкейк в стаканчиках ингредиенты: печенье — 9 шт. замороженные ягоды малины — 150 г кукурузный крахмал — 2 ст. л. сахар — 30 г творожный сыр — 300 г сливки 30% — 100 мл холодная вода — 250 мл приготовление: 1. печенье измельчить. 2. замороженные ягоды слегка прогреть в кастрюле на небольшом огне. 3. выделившийся сок процедить, добавить в него половину воды, затем — крахмал и все тщательно размешать. 4. в ягоды добавить оставшуюся воду, всыпать сахар и снова поставить на огонь. 5. когда смесь хорошо разогреется, тонкой струйкой влить в нее сок с крахмалом, непрерывно помешивая. готовый кисель остудить. 6. творожный сыр взбить, добавляя понемногу сливки, чтобы получился творожный крем. 7. на дно стаканов слоями выложить измельченное печенье, творожный крем и малиновый кисель. повторить еще раз слой за слоем: печенье, творожный крем и кисель. 8. украсить листочками мяты, ягодами и кремом. приятного аппетита!

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31