Май 032015
 

Правильное питание должно быть сбалансированным и обеспечивать организм всеми необходимыми веществами.
Недостаток важнейших элементов влечет за собой болезни и недомогания. Диета, насыщенная витаминами, будет отличной профилактикой.

Для нормальной работы иммунной системы крайне важен витамин C. Он необходим также для поддержания и восстановления соединительной ткани, костей, хрящей и зубов. Витамин C улучшает всасывание железа. Его недостаток в организме провоцирует цингу, малокровие, кровоточивость десен, суставную боль, выпадение волос и медленное заживление ран. Этот антиоксидант в больших количествах содержится в цитрусовых, чесноке, брокколи, красном перце, шпинате, ягодах, помидорах, капусте и киви.
Continue reading »

 Posted by at 17:37
Апр 232015
 

По мнению специалистов, впоследствии это позволит избежать возможного отравления.

Как пишет The Telegraph, эксперты призывают отказаться от практики мытья сырой курицы до термической обработки. По их мнению, во время мытья по кухне могут распространиться опасные бактерии, содержавшиеся на поверхности мяса.

В частности, это касается бактерий Campylobacter: они легко распространяются с каплями воды, переходя на руки, рабочие поверхности, салфетки и посуду. Поэтому после контакта с сырым мясом обязательно нужно мыть руки, а сам продукт – тщательно готовить.
Continue reading »

 Posted by at 19:58
Апр 092015
 

Эксперты из Орхусского университета в Дании попытались выяснить, почему во Франции наблюдаются низкие уровни сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на регулярное употребление французами продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Большинство объяснений фокусируются на вине и образе жизни, но теперь ученые говорят, что ключевая роль может принадлежать другому французскому продукту – сыру.

По словам специалистов, Бри, Камамбер, Рокфор и другие сыры, которыми славится Франция, способствуют сокращению количества опасного холестерина в артериях, что, в свою очередь, снижает риск развития сердечного приступа. Подобный эффект связан с метаболизмом сыра, говорят ученые.

Исследователи сравнили образцы мочи и фекалий 15 здоровых мужчин, чей рацион содержал сыр или молоко, сравнив их с контрольной группой, которая не употребляла молочные продукты. Ученые обнаружили, что те, кто потреблял сыр, имели более высокие уровни бутирата – соединения, которое производится с помощью кишечных бактерий. Более высокие уровни этого химического вещества были связаны с уменьшением уровня холестерина.

Таким образом, данное исследование показывает, что сыр может быть важной частью головоломки, связанной с «французским парадоксом», говорят специалисты.

 Posted by at 20:10
Апр 042015
 

Лимонная вода вымывает токсины из нашего организма и очень полезна для нашего здоровья.

Лимоны — богатые витамином С цитрусовые. Они помогают нам бороться с простудой, оставаться красивыми и переживать незабываемые эмоции, когда мы едим их без сахара. Почему же лимонная вода так полезна?
Continue reading »

 Posted by at 18:51
Апр 012015
 

Канадские ученые выяснили, что всего несколько долек шоколада в день способны предотвратить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и в частности инсульта на целых 20 процентов!

Об этом свидетельствуют результаты многолетних исследований, в ходе которых выяснилось, что всего 50 граммов шоколада в день способны оказать благотворное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы и снизить риск возникновения инсультов. В частности ученые утверждают, что даже в случае инсульта риск летального исхода у любителей шоколада на 46 процентов ниже, чем у других больных с подобным диагнозом.
Все дело в том, что шоколад богат флавоноидами, которые нормализуют кровяное давление и снижают уровень «плохого» холестерина в крови.
Continue reading »

Мар 292015
 

Среди множества различных закусок, которыми изобилует рацион современного человека, пожалуй, ведущее место занимают салаты. Их любят практически все люди за разнообразные вкусовые оттенки, большое количество ингредиентов, красивое внешнее оформление. Сегодня на полках любого магазина легко можно найти кукурузу в банках, которую производители выпускают в консервированном виде. В некоторых супермаркетах эта злаковая культура продается, как замороженный продукт. Кукуруза – верная помощница домашних хозяек. Постоянно имея «стратегический» запас этого продукта, они надежно защищены от внезапности нашествия неожиданных гостей, поскольку очень быстро смогут приготовить красивое закусочное блюдо. В каждой семье существует свой рецепт салата с кукурузой, которым можно украсить не только праздничный, но и повседневный стол.
Continue reading »

 Posted by at 22:34
Мар 262015
 

Предлагаем вам почасовой режим питания, для которого наш организм наиболее приспособлен.

С 5 до 7 утра время кишечника. Поэтому, как проснулись, пьем чистую воду. Желательно теплую. еще с утра надо дать организму витамины, в виде свежевыжатых соков, или фруктов по сезону.

С 12 до 14 часов нужна белковая пища + овощи (кроме картофеля). Т.е., мясо, рыба (не колбаса-консервы, а натуральное!), яйца, бобовые, овощные супы, творог (соленый с зеленью), кефир (не молоко!). Овощи не жарить, а варить или тушить. Сладкого нельзя.
Continue reading »

 Posted by at 18:42
Мар 242015
 

Зеленый чай известен как один из самых полезных продуктов и согласно Университету Базеля, он даже способен усилить некоторые когнитивные функции, в частности, рабочую память, сообщает The Daily Mail. Такой чай можно смело пить людям с деменцией (с проблемами с памятью), а также с психическими расстройствами.
Continue reading »

 Posted by at 21:05
Мар 242015
 

Если вы будете есть фрукты и овощи в таких сочетаниях, то пользы будет ещё больше для вашего организма.

Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.

Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .
Continue reading »

 Posted by at 20:55
Мар 172015
 

Диетологи из Канады составили рейтинг самых полезных каш для завтрака. На первом месте оказалась гречневая каша, но ее нужно правильно готовить.

Для того, чтобы каша сохранила свои полезные свойства, пополняя запас витаминов и минералов в организме, соотношение воды и крупы должно составить 1:2. Кроме того, после закипания воды каша должна кипеть еще 5 минут. Далее следует убавить огонь, убавляя его постепенно до самого низкого уровня в конце варки.
Continue reading »

 Posted by at 18:22