Женский журнал

МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

Торт:
— 350 г муки
— щепотка соли
— 1 ч.л. разрыхлителя
— щепотка корицы
— 5 яиц
— 140 г сахара
— 5 ст.л. меда
— сливочное масло – для смазывания формы

Крем:
— 250 г сливочного масла комнатной температуры
— 0,5 банки вареного сгущенного молока
— 1 банка сгущенного какао

Украшение:
— 200 мл сливок 38%
Continue reading »

САЛАТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"

Ингредиенты:

— Копченый окорочок — 1 шт. (400–500 г)
— Сыр — 200 г
— Помидор — 2 шт.
— Шампиньоны (маленькие) – 300 г
— Маслины – 1 банка
— Майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разделываем окорок (убираем шкурку и лишний жир). Нарезаем соломкой.
2. Сыр нарезаем кубиками.
3. Разрезаем напополам помидоры и удаляем сердцевину и лишний сок. Нарезаем соломкой.
Continue reading »

ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ

Ингредиенты:

— 2 больших куриных грудки
— ½ стакана (65 гр) муки
— 2 яйца
— 1.25 стакана (125 гр) панировочных сухарей
— 60 мл растительного масла
— соль и перец

Приготовление:

Для начала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо. Затем расделывая каждую грудку по отдельности заверните для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Колотушкой для мяса отбейте грудку максимально тонко. Разрежьте отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставьте ненадолго на тарелке, присыпав немного солью.
Continue reading »

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ МЯСНЫХ БЛЮД

МЯСО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Ингредиенты:

— Фарш мясной — 500 г
— Лук репчатый (по желанию) — 1 шт
— Шампиньоны (консервированные резаные, небольшая) — 1 бан.
— Сыр твердый — 200-250 г
— Хлеб (белый, черствый) — 1 ломт.
— Майонез — 100 г
— Молоко (или вода) — 0,5 стак.

Приготовление:

Хлеб (желательно, чтобы это был именно хлеб, а не батон, и ломтик должен быть достаточно толстым, см 2) без корочек замочить в молоке, затем слегка отжать. Перемешать хлеб с фаршем. Добавить очищенный и нарезанный лук. Это по желанию, можно обойтись и без него, но, на мой взгляд, лук придает изделиям из фарша сочность. Все вместе пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец и, если желаете, приправу для мясного фарша.
Continue reading »

5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ, ВАРЕНИКОВ, ЧЕБУРЕКОВ

1. Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков

Ингредиенты:

— Яйцо — 1 шт.
— Соль — по вкусу
— Мука — 3 стакана
— Растительное масло — 1 ст. л.
— Вода горячая — 1 стакан

Приготовление:

К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.
Continue reading »