Сало в пакетах

 Без рубрики  No Responses »
Апр 302016
 

САЛО В ПАКЕТАХ

Ингредиенты:

— свиная грудинка-1.5кг.
— чеснок-1-2головки.
— чёрный перец крупного помола
— приправа для свинины
— соль

Как приготовить:

Свиную грудинку разрезать на куски . Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.
Дать настоятся около часа. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. (У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.) Из пакетов удалить воздух и завязать их.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Апр 302016
 

5 УЖИНОВ, КОТОРЫЕ НЕ НАВРЕДЯТ ФИГУРЕ

1.РЫБА С ГАРНИРОМ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ

Вам понадобятся:
— 150 г рыбы
— специи
— 1 лимон
— 200 г стручковой фасоли
— 1/2 ч. л. соли
— 20 г масла сливочного
— 1 ч. л. лимонного сока
— 2 ст. л. петрушки

Приготовление:
1. Рыбу промываем, а затем опускаем в кипящую подсоленную воду и варим на медленном огне 10–15 минут. В воду также можно добавить зелень и лимон.
Continue reading »

 Posted by at 18:00

Бригадейро

 Без рубрики  No Responses »
Апр 302016
 

БРИГАДЕЙРО

Ингредиенты:

— 3 ст.л. какао-порошка без добавления сахара
— 1 ст.л. сливочного масла
— 1 банка сгущенного молока

Приготовление:

В кастрюле средних размеров на среднем огне смешайте какао, сливочное масло и сгущенное молоко. Варите, помешивая, пока смесь не загустеет, около 7-10 минут. Снимите с огня и дайте постоять, пока смесь достаточно не охладится. Скатайте маленькие шарики, можно украсить их, обваляв в разных посыпках (например кокосовой стружке, сахарной пудре, измельченных орешках, шоколадных или разноцветных кондитерских посыпках).
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Апр 302016
 

КУРИЦА С АНАНАСАМИ

Ингредиенты:

— Чеснок — 3 зубчика
— Перец чили — 1 шт.
— Имбирь молотый — 1 ч. л.
— Соль — ½ ч. л.
— Растительное масло — 60 мл
— Куриное филе — 600 г
— Ананасы — ½ шт.
— Сахар темно-коричневый — 60 г
— Лаймы — 1 шт.

Приготовление:

1. Чеснок очистите, мелко нарежьте, добавьте пряности, соль и хорошо разотрите в ступке по получения пастообразной консистенции. Влейте растительное масло и размешайте, чтобы получился маринад.
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Апр 302016
 

РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКИХ БУЛОЧЕК СИННАБОН

Вам потребуется:

Тесто:
— 250 мл теплого молока
— 2 яйца комнатной температуры
— 75 г растопленного сливочного масла или маргарина
— 500 г муки
— 1 ч.л. соли
— 100 г сахара
— 7 г сухих активных дрожжей

Начинка:
— 1 стакан коричневого сахара
— 2 1/2 ст.л. молотой корицы
— 75 г сливочного масла
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Апр 302016
 

5 СЕКРЕТОВ ИДЕАЛЬНОГО КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

1. ВЫБИРАЕМ КАРТОФЕЛЬ.

Для приготовления идеального пюре лучше выбрать немолодой картофель, но ни в коем случае не проросший. Выбираем упругие клубни с ровной и плотной кожицей.

2. ПРАВИЛЬНО НАРЕЗАЕМ.

Сварить картофель несложно, но для приготовления отличного пюре его нужно обязательно очистить и разрезать на равные части. Лучше не нарезать картофель слишком мелко. Так он, конечно, сварится быстрее, но и потеряет больше крахмала. Кладем картофель не в холодную воду, а в уже кипящую и слегка подсоленную. После того как картофель сварился, сливаем воду и слегка подсушиваем на теплой плите.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Апр 302016
 

5 СЕКРЕТОВ, ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО

НАСЫЩЕННЫЙ СОУС
Заправка, как известно, не только связующий, но и один из главных элементов салата. Существует несколько нюансов, благодаря которым соус получится по-настоящему оригинальным:

• добавьте в соус немного зелени — свежей или сушеной;
• непосредственно перед заправкой салата соус нужно взболтать;
• хранить заправку нужно в холодильнике не больше 2 суток.
Continue reading »

 Posted by at 12:30
Апр 302016
 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ?

1.ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ (МЕГРУЛИ)

Ингредиенты :
(2 порции)
— Сдобное тесто из пшеничной муки высшего сорта (На 200 г теста берем 200 г сыра):
— Мука — 1 кг
— Вода — 200 г
— Молоко — 600 г
— Соль — 20 г
— Сахар — 10 г
— Дрожжи — 10 г
— Сливочное масло — 1 кусок
— Яйцо — 1 шт.

Приготовление :
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Апр 302016
 

ТАК ВКУСНО МАКАРОНЫ С СЫРОМ МЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ

Вам понадобятся:
— макароны — 300 г •
— сливочное масло — 50 г •
— мука — 60 г •
— молоко — 450 мл •
— полутвердый сыр — 400 г
— твердый сыр — 50 г
— соль — 1/2 ч. л.
— паприка (или другие специи) — 1 ч. л.
— чеснок молотый — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Поставьте вариться макароны.
2. Теперь приготовьте все остальные ингредиенты. Сперва натрите сыры. Желательно взять сыр мягких сортов и потверже — так вкус соуса будет насыщеннее.
Continue reading »

 Posted by at 10:00
Апр 302016
 

Солодка - лучшее средство от кашля, и не только

Как-то давным-давно одно из племён перебиралось из одного места в другое, путь был трудным, еда давно закончилась, и люди буквально умирали от голода, но срывать незнакомые растения опасались. Continue reading »

 Posted by at 00:59