Рецепты безумно вкусного кофе

РЕЦЕПТЫ БЕЗУМНО ВКУСНОГО КОФЕ

1. Кофе «Горящая лава»

Ингредиенты:

— Кофе, сваренный в кофеварке — 3 чашки
— Коньяк — 8 ст. л.
— Цедра половины лимона
— Цедра одного апельсина
— Корица — 1 щепотка
— Мускатный орех — 1 щепотка
— Сахар – 8 кусочков

Приготовление:

Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка — лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

2. Кофе с мороженым и бананами

Ингредиенты:

— Крепкий охлажденный кофе — 150 мл
— Банан – 1 шт.
— Сахар — 3 ст. л.
— ванильное мороженое — 100 г

Приготовление:

Банан нужно нарезать крупно и взбить с сахаром и кофе в блендере. Когда смесь станет однородной, добавить мороженое и взбивать до получения однородной массы. Подавать в бокалах.

3. «Мокко» с лимоном

Ингредиенты:

— Крепкий черный кофе – 500 мл
— Мед – 3 ст. л.
— Сок лимона — по вкусу

Приготовление:

Кофе нужно приготовить очень крепкий (50-60 г кофе заварить в 500 мл воды). Сваренный кофе в горячем виде профильтровать. Для этого нужно использовать специальные конвертики из фильтровальной бумаги. (Продаются в большинстве супермаркетов).В отфильтрованный кофе добавить сок лимона и мед.
Сок лимона придает напитку удивительный аромат, а мед — ненавязчивую сладость. Пить этот кофе нужно из маленьких чашечек.

4. Кофейно-ванильный ликер

Ингредиенты:

— Ванилин — 5 г
— Черный кофе — 100 г
— Вода — 1л
— Сахар — 1 кг
— Спирт — 500 мл

Приготовление:

Ваниль 8 суток настаивать на спирте. На следующие сутки приготовить сироп из 750 г воды и сахара. Сварить 100 г кофе в расчете на 250 г воды. Соединить сироп, кофе и добавить спирт. Разлить в бутылки, плотно закрыть и выдержать три месяца.

5. Кофе «Черный кот»

Ингредиенты:

— Крепкий кофе — 1 чашка
— Сахарная пудра — 1 ст. л.
— Виски — 20 мл
— Сырые яичные желтки — 2 шт.

Приготовление:

Желтки нужно растереть с сахарной пудрой, при этом одновременно добавлять виски. Полученную смесь вылейте в чашку и добавьте черный кофе.

Приятного аппетита!