Потрясающий рецепт! Самса узбекская слоеная
Ингредиенты:
Мука — 4 стак.
Яйцо — 1 шт.
Вода (кипяток) — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (для прослаивания пластов) — 100–150 г
Для начинки:
Баранина с жиром — 600-700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Зира — по вкусу
Приготовление:
Continue reading »
Салат «АФРИКА»! Невероятно вкусно
Ингредиенты:
⠀
куриное мясо любое — 250 г;
киви — 1 шт.;
яблоко — 1 шт.;
сыр твердый — 40 г;
яйцо отварное — 2 шт.;
морковь корейская — 70 г;
соль — по вкусу;
майонез — по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1
Половинку куриного филе отварить, мелко нарезать, добавить соль и перец. Выложить первым слоем и смазать майонезом.
⠀
Шаг 2
Нарезать крупными полукольцами киви. Выложить вторым слоем на курицу.
⠀
Шаг 3
Сварить вкрутую яйца, отделить белки и натереть их на тёрке. Создать третий слой из яичных белков. Сверху смазать майонезом.
⠀
Шаг 4
Натереть яблоко на тёрке и выложить четвёртым слоем.
⠀
Шаг 5
Пятый слой — сыр, натёртый на тёрке. Сверху сыра — майонез.
⠀
Шаг 6
Далее нарезать помельче и выложить на сыр морковку по-корейски. Добавить майонез.
⠀
Шаг 7
Натереть на тёрке оставшиеся желтки и выложить сверху.
Варианты супер вкусных и быстрых ужина! Уверена, вам понравится
1. Горшочки с мясом, фасолью и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г говядины (свинины, баранины)
● 200 г фасоли
● 300 г помидоров
● 300 г грибов
● 200 г болгарского перца
● 150 г лука
● соль
● перец
● растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.При подаче посыпьте зеленью — петрушкой, укропом, или зеленым луком.Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному).Лук мелко нарезать.
Continue reading »
Оранчелло! Уверена, вам понравится
Так мы назвали апельсиновый ликер, который готовили параллельно с Лимончелло. Основное его отличие — использование для приготовления не только цедры, но и сока самих апельсинов. Вкус более насыщенный, но и более сладкий.
На первой дегустации мнения разделились и, что самое интересное, обе стороны продолжают пополняться сообщниками. «Среднего» не существует. Каждый обязательно отдает предпочтение какому-то одному ликеру. Готовьте, пробуйте, пишите, очень интересно и ваше мнение на сей счет!
Continue reading »
Помню однажды, в период осенний хандры, ко мне в гости приехала подруга. За чашкой кофе она самозабвенно жаловалась мне на жизнь. В какой-то момент она произнесла: «Вот если бы были у меня сейчас…», и подруга назвала красивую сумму денег…«то это сделало бы меня сразу абсолютно счастливой!»
На тот момент у меня была в свободном доступе такая сумма, и в моей голове промелькнула мысль:
Continue reading »Очень часто девушки рассматривают кандидатов в мужья только по наличию у мужчин денег и материальных ценностей. Любовь не присутствуют даже в первой тройке качеств. Да и молодые люди предпочитают женщин, которые могут сами себя обеспечить. Такое отношение к деньгам существует только у нас в России. И при этом, как ни парадоксально, наше население живет в НЕдостатке. Большинству россиян денег постоянно не хватает. Почему?
Continue reading »Очень нежный и невероятно вкусный ДЕСЕРТ «СНЕЖОК»
⠀
Ингредиенты на 3 средние креманки:
⠀
Сметана — 300 гр
Творог — 80 гр
Сахар — 75 гр
Желатина — 10 гр
Вода — 80 гр
Ванилин — по вкусу
⠀
Приготовление:
Замочить желатин в горячей воде. В отдельной миске взбиваем блендером сметану и творог до полного соединения. Потом добавляем сахар и ванилин. Взбивать до растворения сахара. Желатин процедить, добавить в крем и взбивать ещё немного. Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник на часа три. Готовый снежок можно украсить ягодами или листиками мяты, посыпать корицей или конфетти для тортов.
Это очень вкусно!
Лосось запеченный с картофелем
⠀
Ингредиенты:
картофель — 4-5 шт
филе лосося — 1 кг
черри — 6-8 шт
стебель сельдерея, лук — по вкусу
смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль — по вкусу
оливковое масло — 4-5 ст.л
⠀
Приготовление:
1. Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежемолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на пол часа.
2. Помидоры разрежьте на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк.
3. Картофель отварите в кожуре до полуготовности. Затем остудите, очистите и нарежьте круглыми ломтиками.
4. В миске смешайте картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавьте помидоры, лук и сельдерей. Перемешайте.
5. Распределите всё на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу.
6. Запекайте в духовке на среднем огне
Невероятно вкусный сыпучий пирог с яблоками
Ингредиенты:
– 1 стакан муки
– 1 стакан сахара
– 1 стакан манки
– 1 пакетик разрыхлителя (сода не подойдет)
– 1/2 пакетика ванильного сахара
Перемешать. Получится сыпучее тесто.
Приготовление:
1. На крупной терке натереть 1-1,5кг кисловатых яблок (антоновки). Берем тефлоновую форму, т.к. смазывать не будем.
2. На дно насыпаем 1/2 стак.теста, кладем сверху 1/3 яблок, опять 1 стак.теста, сверху 1/3 яблок, 1/2 стак.теста + оставшиеся яблоки, сверху высыпаем остатки теста.
3. По поверхности рассыпаем оставшийся 1/2 пакетика ван.сах.
4. На терке трем полпачки замороженного сливочного масла (а не маргарин!) и раскладываем его равномерно сверху пирога. Можете настругать его ножом
Особенно места у бортиков проложите масл.стружкой.
5. Ставим в духовку на 40 мин. при t180гр.
Дать обязательно остыть, т.к. теплый пирог очень плохо режется.
Пробовали когда-то так готовить? Вкуснятина неописуемая
Мясо «Гармошка»
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
⠀
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л
⠀
Приготовление:
1. Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину).
Continue reading »