Женский журнал

Мороженое с ромом и изюмом
Обычным пломбиром уже не удивить

ИНГРЕДИЕНТЫ
-изюм 70-100 г
-ром 50-70 мл
-ванильный экстракт 1 ч.л. (или 1 стручок ванили)
-молоко (жирное) 300 г
-сахар белый 60 г
-сахар коричневый 60 г
-яичные желтки 4 шт
-сливки жирные 300 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Подготовить ингредиенты для мороженого с ромом и изюмом.
2.Изюм промыть в теплой воде, откинуть на дуршлаг, чтобы стекли излишки воды.
Continue reading »

Необычное огуречное варенье,которое вас просто покорит

ИНГРЕДИЕНТЫ
-1 кг маленьких крепких огурцов
-600 г сахара
-1 лайм
-40 г мяты (веточки целиком)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Огурцы нарежьте крупными кубиками 1х1 см. Засыпьте сахаром в кастрюле и оставьте, пока они не дадут сок. После этого поставьте кастрюлю на средний огонь и прогревайте.
Шаг 2
Continue reading »

Оладьи из яблок и груш,которые можно даже на диете

Ингредиенты:
-мука – 2 ст. л.
-яблоки – 2 шт.
-пудра сахарная – 1 ст. л.
-сок лимонный – 1 ч. л.
-2 груши
-масло растительное
-яйцо – 1 шт.
-1 ст. л. сметаны жирностью 40%

Приготовление:
1.Яблоки и груши вымыть, очистить, нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.
2.Яйцо, сметану и сахарную пудру перемешать, добавить к натертым фруктам. Всыпать просеянную муку, перемешать.
Continue reading »

ТОФФИ — КОНФЕТКИ РУЧНОЙ РАБОТЫ

Ингредиенты:

На 30 конфет:
-Ирис сливочный — 250 г
-Орехи (фундук) — 30 шт.
-Шоколад темный — 50 г
-Сливки (10%) — 6 ст.л.
-Масло сливочное — 2,5 ст.л.
-Коньяк (бренди, ликер) — 1 ст.л. (по желанию)

Приготовление:

Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис
Растопить на водяной бане ирис с добавлением сливок (5 ст.л.) и коньяка.
Continue reading »

РИЗОТТО С ОВОЩАМИ
Данные ингредиенты найдутся всегда!

Ингредиенты:

Стакан круглого риса
Морковь
Пара помидоров
Луковица
Долька чеснока
Стручковая фасоль – 150 г
Зеленый горошек – 100 г
Капуста брокколи – 150 г
Сухое белое вино – 80 г
Оливковое масло – 3 ст. л.
Соль, молотый черный перец

Приготовление:

1. У ризотто есть определенные особенности: рис нельзя промывать, чтобы не ушел крахмал, который дарит блюду особенную сливочную консистенцию, также его обязательно нужно поджаривать в оливковом масле перед добавлением жидкости.
Continue reading »