Запеченный картофель "сюрприз"

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ "СЮРПРИЗ"

Ингредиенты:

— Картофель отварной 4 шт.
— Яйцо перепелиное 4 шт.
— Сыр твердых сортов 50 г
— Соль по вкусу
— Черный молотый перец по вкусу

Как готовить:

Для приготовления этого блюда можно использовать как мелкий, так и крупный картофель, который нужно отварить, а крупный картофель разрезать на две части.
Отварной картофель очищаем, а крупный разрезаем пополам.
Чайной ложкой удаляем серединку из картофеля, а затем вбиваем внутрь перепелиные яйца, солим и перчим по вкусу.
Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху картофель, затем отправляем его в духовку и запекаем минут 25-30 при 180 гр.
В итоге получаем вкусный картофель с запеченным яйцом внутри, а сверху с хрустящей сырной шапочкой!

Приятного аппетита!