Женский журнал

ГОСТовские ПОНЧИКИ

Вам потребуется:

— 530 г муки
— 16 г прессованных дрожжей
— 60 г сахара
— 310 г воды
— 1 яйцо (50гр)
— 30 г размягченного сливочного масла

Как готовить:

1. Замес: дрожжи размешать в воде, добавить яйцо, разболтать. Всыпать муку, сахар и соль, размешать деревянной ложкой до полного увлажнения муки. Добавить масло и вымесить ложкой довольно мягкое тесто. Сложить тесто «европисьмом» с четырех сторон (starch-fold).
Continue reading »

ТЕ САМЫЕ ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ

Ингредиенты:

— Яйца — 3 шт.
— Сахар — 1 ст.
— Маргарин — 180-200 г
— Мука — 2.5 ст.

Начинка:

— Сгущенка с измельченным грецким орехом.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром, растопленный маргарин вливаем тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляем муку, тщательно перемешиваем.
2. Тесто должно быть густым. Выпекаем в форме.
Continue reading »

Сегодня мы снова говорим о морепродуктах, многие из которых у нас до не столь давнего времени считались настоящими деликатесами.

Молодые люди уже, наверное, и не помнят те времена, когда бабушки к праздникам бережно хранили баночки консервированных кальмаров или крабового мяса, которые они достали неизвестно где и неизвестно по какому блату. Continue reading »

«Если хочешь долго жить и сохранить молодость, то обязательно ешь мёд, особенно с толчёными грецкими орехами».
(Авиценна)

В некоторых современных семьях, где особенно заботятся о своём здоровье, мёд добавляют в чай и блюда вместо сахара.

Когда люди начали употреблять мёд, конечно, никому не известно. Continue reading »

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:

— 150 гр крабовых палочек
— 1 помидор
— 1 зубчик чеснока
— сыр твердый
— майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,
2. Помидор порезать соломкой, лишнюю жидкость можно слить.
3. Сыр потереть на крупной терке.
4. Выдавить чеснок.
5. Заправить майонезом.
Continue reading »