Женский журнал

ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ — ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ.

Ингредиенты:

— 5 небольших картофелин
— 250-300 молока
— 250-300 муки
— 3-4 зб чеснока
— 3 яйца
— 1 ст л(без горки)сахара
— 3+2ст л растит масла
— соль
— петрушка и зелен лук-по желанию

Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния
Continue reading »

РУЛЕТ "МИМОЗА"

Ингредиенты:

— 1 упаковка листового лаваша(3 листа),
— 250г майонеза,
— 3 вар. яйца,
— 150-200г сыра,
— 1 банка сайры,
— укроп,
— зеленый лук.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.
Continue reading »

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты на 6 порций:

— 1 кг куриной печени (у меня вместе с сердечками)
— 1 крупная луковица
— 300 г шампиньонов
— 4 зубчика чеснока
— 1 ст.л. муки
— 300 мл куриного или овощного бульона
— 300 мл жирных сливок (минимум 20%, желательно 30%)
— соль и молотый черный перец по вкусу
— 1 ст.л. нарубленной зелени петрушки
Continue reading »

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И КУНЖУТОМ

Ингредиенты:

— Помидор – 1 шт.
— Огурец – 1 шт.
— Маслины – 100 г
— Сыр твердых сортов – 100 г
— Копченые куриные бёдрышки – 2 шт.
— Французская горчица – 1,5 ст.л.
— Кунжутные семечки – 1 ч.л.

Приготовление:

1. С копченых куриных бёдрышек мы обрежем мясо и слегка его порубим ножом.
2. Сыр твердых сортов нужно порезать красивыми кубиками среднего размера.
Continue reading »

КАК СДЕЛАТЬ НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

— Желе — 6 упаковок
— Сгущенное молоко — 1 банка
— Желатин — 2 пакетика

Приготовление:

1. Сделайте разноцветные желе согласно инструкции на пакете. Поставьте на несколько часов в холодильник. Как только желе застынут, разрежьте их на кубики горячим острым ножом.
2. Перемешайте в миске кубики-желе всех цветов.
Continue reading »