Женский журнал

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "БРАУНИ"

Ингредиенты:

— 100 г сливочного масла или маргарина
— 3/4 стакана сахара
— 1 яйцо
— 1 ч.ложка ванили
— 1 стакан муки
— 5 ст.ложек какао-порошка
— 1/3 ч.ложки соды
— 1/4 ч.ложки соли

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло или маргарин взбить миксером вместе с сахаром, до пышной однородной массы, добавить яйцо и ваниль, еще раз взбить. Затем добавить муку, какао, соду и соль и снова перемешать миксером.
Continue reading »

ТОП-10 ЛЕГКИХ САЛАТОВ

Лионский салат

Ингредиенты:

— Перепелиные яйца — 10 шт.
— Помидоры черри — 10 шт.
— Шампиньоны — 300 г
— Зеленый лук — 1 пучок
— Салатный микс — 250 г
— Укроп и петрушка — несколько веточек
— Растительное масло для жарки — 2 ст. л.

Для заправки:

— Майонез — 100 г
— Лимонный сок — 1 ст. л.
— Соль, молотый перец — по вкусу
Continue reading »

БОЖЕСТВЕННЫЙ ТОРТИК

Ингредиенты:

— Мука — 500-550 г
— Сахар — 200 г
— Яйцо куриное — 2 шт.
— Мед — 100 г
— Сливочное масло — 100 г
— Сода — 2 ч. л.
— Вареная сгущенка — 400 г
— Сливочное масло — 200 г

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.
2. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
Continue reading »

САЛАТ "КРАСНОЕ МОРЕ"

Ингредиенты:

— 250-300 г кальмаров
— 1-2 помидора
— 100-200 г сыра
— 1 зубчик чеснока
— майонез по вкусу

Способ приготовления:

Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.
Помидоры тоже порезать соломкой.
Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
Все перемешать и заправить майонезом.
Continue reading »

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Вам потребуется:

— Яйца куриные — 4 шт
— Мука — 100 г
— Какао — 50 г
— Сахар — 200 г
— Масло сливочное — для смазывания формы

Как готовить:

1. Для приготовления правильного и пышного бисквита нужны качественные куриные яйца, которые аккуратно разделяются на желтки и белки. Миску с белками убираем в холодильник, чтобы они успели остыть и лучше взбивались. А к желткам добавляем 100 грамм сахара. Затем включаем миксер на высокую скорость и взбиваем до однородной консистенции кремового цвета. После чего заранее разогреваем духовку до 200 градусов.
Continue reading »