вяленые куриные грудки! такого вы еще не пробовалиингредиенты:⠀2-2,5 кг куриного филе4-5 стол. ложек крупной соли с горкойпоказать полностью…1 ст.л чёрного молотого перца1 ст.л. красного молотого перца⠀приготовление:⠀соль и перец хорошо смешиваете в миске и обваливаете в этой смеси филе.⠀складываете в кастрюльку, накрываете пищевой плёнкой, придавливаете тарелкой и ставите в холодильник на 12 часов.⠀важный момент — не передержать дольше, чем 12 часов! мясо будет пересоленным!⠀через 12 часов достаёте филе и тщательно промываете его под струёй холодной воды, смывая соль и перец. даёте стечь воде (можно промокнуть полотенцем)⠀затем посыпаете филе рубленым (или черезчеснокодавку) чесноком, лаврушкой, куркумой, паприкой, кориандром (кто кто любит), заворачиваете это всё в полотенца (чистые холсты) и отправляете в холодильник ещё на 12 часов.⠀соль не добавлять, только специи!⠀через 12 часов мясо готово к употреблению. в общей сложности за сутки, получается чертовски вкусный, натуральный, диетический продукт. если филейку хранить в холодильнике в том, во что была завёрнута, то она будет нежной и мягкой, такую хорошо класть на бутербродики из батона с малом, порезав на тоненькие пластиночки или мелкие кубики. если же мяско нравится более сухое и жёсткое, то можно повесить сушить над плитой.

 Без рубрики  No Responses »
Окт 172020
 

Вяленые куриные грудки! Такого вы еще не пробовали
Ингредиенты:

2-2,5 кг куриного филе
4-5 стол. ложек крупной соли с горкой
1 ст.л чёрного молотого перца
1 ст.л. красного молотого перца

Приготовление:

Соль и перец хорошо смешиваете в миске и обваливаете в этой смеси филе.

Складываете в кастрюльку, накрываете пищевой плёнкой, придавливаете тарелкой и ставите в холодильник на 12 часов.
Continue reading »

 Posted by at 21:00
Окт 172020
 

Невероятно простой и оригинальный рецепт мандаринового мороженого! Обязательно попробуйте

Ингредиенты:
• Мандарины — 8 шт. (250 г)
• Сметана жирностью 20% — 400 г
• Сгущенное молоко — 1 банка

Приготовление:

1. Очисти сладкие мандарины, раздели их на дольки и измельчи в блендере в течение 2 минут.
2. Обязательно протри мандариновое пюре через сито. Это делается, чтобы избавиться от кожицы.
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Окт 172020
 

Что такое конфликт? Если отбросить эмоции, конфликт — это просто столкновение мнений. Ничего больше, ничего меньше. И у конфликта есть важная позитивная функция: он способствует нашему развитию, но только в том случае, если мы ищем конструктивный выход из сложившейся ситуации.

Представьте, что Вы едете на машине и Вам нужно добраться до определенного места. По пути Вы попадаете в мелкие и крупные аварии, приходится останавливаться, выяснять отношения, вызывать полицию. Это сильно усложняет путь к конечной цели. То же самое происходит с нашими отношениями, нашей жизнью. Скандалы отодвигают нас от мечты, от цели. Но если конфликт не превращается в ссору, он позволяет найти решение, которое удовлетворит обе стороны и позволит двигаться дальше по намеченному пути.

Continue reading »
 Posted by at 00:50