Окт 112020
 

Вкусный и невероятно простой пирог с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты:

кефир-450 гр
яйца-3 шт
сода 1 ч.л,
соль-0.5.ч.л.
мука (у всех разная, ушло около 2 стаканов)

Начинка:
4 яйца
2 пучка лука
сл. масло-50 гр

Приготовление:

1. Взбить кефир с яйцами, добавить соль, соду, муку, чтобы получилось тесто, как густая сметана, добавить порезанный мелко зеленый лук в тесто( горсть или 2 от всего лука).
2. Начинка: вареные яйца потереть на крупной терке и добавить оставшийся зеленый лук, посолить, поперчить.
3. Вылить на противень половину теста, положить начинку, положить на начинку кусочки сливочного масла и залить оставшимся тестом.
4. Выпекать до золотистой корочки.

 Posted by at 13:30
Окт 112020
 

Вы будете восторге от этого рецепта! Баклажаны с чесноком
Ингредиенты:
5 кг баклажанов
0,5 литра растительного масла
500 г соли
150 г чеснока

Для маринада:
5 литров воды
200 гр уксуса 9%

Приготовление:
Засыпать солью, перемешать и оставить на час
Тщательно промыть
Положить в кипящий маринад и варить 7-10 минут. Отвар слить
В горячие баклажаны сразу добавить растительное масло и мелко нарубленный чеснок
Перемешать и разложить по стерилизованным банкам
Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

 Posted by at 11:00