Зеленый чай известен как один из самых полезных продуктов и согласно Университету Базеля, он даже способен усилить некоторые когнитивные функции, в частности, рабочую память, сообщает The Daily Mail. Такой чай можно смело пить людям с деменцией (с проблемами с памятью), а также с психическими расстройствами.
Кроме того, на основе напитка возможно создание даже отдельных препаратов. Так, экстракт зеленого чая усиливает связи в мозге. Кроме того, чай подойдет и в качестве дополнения в период восстановления после операций на мозге.
В рамках эксперимента группе добровольцев давали выпить напиток с экстрактом зеленого чая, а потом их просили пройти тесты на качество памяти. За мозговой активностью специалисты следили посредством МРТ-сканирования. Именно оно выявило повышенную активность в мозговых связях между лобной долей коры головного мозга и теменной. Ученые предполагают, что чай усиливает кратковременную синаптическую пластичность мозга.