Женский журнал

ТРЕСКА СО СЛИВКАМИ

Вам потребуется:

— 3 куска трески
— 800 гр картофеля
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 стакан молока
— 1 желток
— 2-3 лаврушки
— 200 гр сливок
— соль, мускатный орех
— 1 ст.л. сливочного масла (по желанию)
— оливковое масло

Как готовить:

1. В кипящую воду опустить треску и варить 10 минут.
Через 10 минут треску достать, в воду положить почищенный картофель и варить до готовности.
Continue reading »

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Ингредиенты:

-грибы
-мясо (свинина)
-картофель
-лук
-помидоры
-сыр
-зелень
-майонез+сметана
-специи

По количеству берите сколько вам нужно,кому-то хватит мяса и тд 1 кг,а кому-то и 300 грамм
Мясо маринуем в нарезанном луке и приправе для мяса часа два.
Грибы нарезаем и поджариваем с луком,в конце солим,перчим по вкусу.
Continue reading »

ВИШНЁВЫЙ ТАРТ С ОРЕХАМИ И БЕЗЕ

Простой но в то же время прекрасный ягодный пирог. Хрустящее тесто, ореховая прослойка и ягодно-белковая нежная масса с ароматом корицы — это праздник!:

Ингредиенты на 8 порций:
Тесто:
— 125 гр — слив. масла
— 250 гр — муки
— 1 — яйцо
— 1 щепотка-соли
— 1-2 ст/л — воды

Начинка:
— 4 — белка
— 150 гр — сахара
Continue reading »

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН И ТОМАТОВ

Ингредиенты:
— 300 г макарон
— 150 г сыра
— 100 г томатного пюре
— зелень — по вкусу
— соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Отварить макароны в подсоленной воде.
Смазать форму для запекания маслом. Выложить макароны, смешанные с томатным пюре.
Посыпать тертым сыром. Выпекать 30 минут.

АБРИКОСОВЫЙ ЧИЗКЕЙК

Ингредиенты:
Основа:
— около 100 гр.- печенья (я использовал продолговатую тирамису)

творог:
— 500 г — спелых абрикосов
— 2 ст. л.- меда
— свежевыжатый сок — половины лимона
— 1 пакетик — желе персик (500 мл)
— 2 ч. л. — порошкового желатина
— 250 г — сыра маскарпоне, охлажденная
— 250 мл — взбитых сливок 36%, охлажденное
Continue reading »